Одна дача - хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Юля, расскажи, как делала. Ни разу сама на гриле кабачки-баклажаны не запекала. Пора начинать.

 

Вер, да все просто, нарезала кабачок кружечками, толщиной с мизинец, слегка сбрызнула растительным маслом, перемешала и разложила на решетке, обжарила с двух сторон. Главное не солить из перед жаркой, а то сок дадут. Готовые кабачки посолить и есть макая в сметану или майонез!

 

С чесночком кабаки лучше!)

 

Чесночек можно в сметанку добавить

 

Нееее, прожаренные в майонезе с чесноком лучее!
.,., по мне лично

 

Или сверху посыпать. В чесноке жарить- вся квартира в вонизме.

 

Наташ, так для гриля рецепты

 

@ключик,

А как на гриле в майонезе жарить?

 

Это картофельные люля-кебаб, но суть в том, что на огне в чугуниевой сковородке) Запросто и с чесночком) Я тип как печник, но сапжниг без сапог, у меня на участке дешманская печь. Зато своя!)

 

Запах насоящего дымка от берёзовых дров - он безукоризнен. Мы регулярно дома готовим еду на огне, это всеобщий праздник, малый, семейный,.

 

А почему нет? Я баклажаны типа мариную в майонезе с чесноком и специями. Потом в решетке жарю.

 

И кабачки так же, и шампиньоны. Вкуснятина!

 

Ну, если на сковородке, то уже не на гриле, а на костре. Тогда понятно.

 

Я на решетке жарю. Майонеза не много, чтобы не тек, а просто равномерно смазан продукт был

 

Я не мариную, просто жарю, с мясом, например. Они от него "дух" набирают. А так да, понятно.