У меня половина рецептов с такой помощью Пока его помощь шо сам пыль вытирать хочет ... Этот раз быстро уходит и полпалки нет уже ...
Таня, делай как Катя показала, самый простой вариант, дном стакана выдавила и начинку наложила. Никогда ничего не вытекает и красиво. или можно квадратами нарезать, потом вот так сформировать
Тань, мы в кондцехе делали ватрушки так-скатали шарик из теста, поставили лист на расстойку..как расстоялись, пальцами делали в середине углубление и клали туда начинку. В домашних условиях, удобно углубление делать дном рюмки или стакана! Ничё-никуда не вытечет!
Котлеты редко прокатывают ...сейчас грудку в кляре сам попросил ... сосиски мы не даём практически...