Сохраняем выращенное. Хранение урожая (не переработка!)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я как то раньше, когда не было кессона, хранила морковь в ведре засыпанную песком, до НГ точно хранилась около балкона

 

Вот что-то вроде картонной коробки мне видится

Ведро с песком тоже перспективным выглядит. Но в квартире не хочется держать, моя киса не поймет , а в балконный ящик не влезет.

 

@Floribunda, если Вы про меня, то я совершенно не обиделась
Но, все равно, спасибо!

 

Я свою промыла и сразу убрала в пакеты и на балконе до сих пор лежит. Мелкую перетерла и заморозила, весной, когда цены станут космическими, буду ее есть.

 

Только вот отрезать надо, да, а то прорастает.

 

Наталья, а конденсат в пакетах образуется?

 

@Tatiana123022, Нет, прекрасно лежит, темных пятен тоже нет, пакеты обыкновенные фасовочные. Теперь буду еще верхушки отрезать и когда погреб появится тоже

 

После копки 3 - 4 часа сохнет на улице, потом в подпол, там около месяца, потом перебираем на предмет порченной и в яму.

 

@Tatiana123022, вы Ангел! А у меня "пунктик" (шпунтик) в борьбе за справедливость, извините, больше не буду...Ррррр..
А что про сооружение погреба думаете? Или все-равно зимой на даче не бываете? Мне кажется, очень трудно, если вообще возможно, морковку и свёклу сохранить в квартире. Может законсервировать и заморозить то, что не влезло в холодильник, после переезда с осеннего балкона?

Татьяна, а что если подгадать так, чтобы убирать в октябре - сеять поздний сорт (Маэстро-135дней, например) рано, или раннюю (т.е.с коротким сроком вегетации) поздно, в начале августа? Только, как писал @assof, защитить её от мухи

 

Дорогие свекловоды! С радостью сообщаю, что свекла, которая лежи в холодильнике в отсеке для овощей в незакрытом пакете, вялая, но все еще жива. Кушаем понемногу.

В будущем году буду сажать только цилиндру, так как варить ее намного удобнее, а по вкусу разницы с египтянкой не вижу.

 

@Татьяна1908, в закрытом пакете свекла лучше хранится (не боится), не то что морковь, в закрытом, гнить начинает.

 

Я часть свеклы храню в старой скороварке, свекла лежит на решетке, а в крышке там дырочка. В этом году все ещё на застекленном балконе, температура на нем плюсовая, так как морозов больших нет.
Мулатка и Бордо,

 

Мы в ящике с песком хроним. Лучше всего хранилась Казак от Аэлиты, аж 2 года без гнили и усыхания.
В этом году нашла семки Казака, буду сажать.
А с этого года плохо храниться, да и мелочь выросла, нормальная только та что в теплице росла, но мы её давно с¿ели.