F Огородная флудилка - 52

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Яна, а мне стыдно сказать, но я не знаю, что такое пампушки и как их с борщом едят

 

Так и было нынче

 

Был у меня такой честнок ... Зато вкуса никакого ...

 

Я ничего не жарю. И свеклу тёртую, предварительно замоченную в уксусе закладываю последней, в дуршлаге, как сок отдаст - выкидываю.

 

Булочки такие ... Их ещё можно намазать чем ... Наверняка ела ...

 

Я без уксуса. Кваситься будет. Сначала заливаю кипятком. Сливаю. Так верхний слой чешуек легче отходит. А потом - в банку. И заливаю рассолом: на литр воды 2 - 2,5 ложки крупной соли и 1 ст. л. сахара. Палки укропа добавляю еще и для вкуса и цвета рассол от квашеной капусты со свеклой. Можно вообще квасить в огуречном рассоле. Можно не ошпаривать кипятком, тогда просто на сутки холодной водой залить, несколько раз ее поменяв. Кваситься должен при комнатной температуре 3-4 недели. Легкий гнет обязателен, т. к. головки постоянно должны быть покрыты рассолом. Но у меня не молодые головки, поэтому на закваску, думаю, времени уйдет больше. Ну, и пусть стоит. Пока еще весь маринованный съедим.

 

Ну, так и натыкаю... Укрывного нет. Под пленку можно?

 

Всем привет! Погода супер! Пойду ещё на огороде поработаю

 

Я и не пекла, в субботу испеку или сегодня вечером.

 

Погуглила уже, рецепт бы хороший найти

 

Даже читать невозможно

 

@дачный рецидив, похоже, Ир ты одна у нас сегодня ударник соцтруда.

 

Завидуйте нам!

 

Маленькие воздушные дрожжевые булочки, политые смесью тертого чеснока с солью и растительным маслом. Вкусненькие. Но я люблю с куском черного хлеба и чесноком вприкуску

 

Никольский - моя любофф