Печи Ферингера. Вопросы и ответы - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Хороший плов - это вещь. Мне даже больше нравится, чем шашлык.
Только не пойму - зачем для него иметь отдельную печь? В нормальном мангале (обязательный атрибут датчика) есть обычно место для казана.

 

В вашем атрибуте такое место предусмотрено?
Покажите плиз)
Удачи

 

У меня (на старой даче) есть простая железная подставка под казан - ставится сверху на мангал (на фото немного видно). Есть мангалы с уже встроенной подставкой (на новую дачу хочу такую взять)

 

Понятно.
Когда брал Самобранку то мангала не было, никакого)
А этот набор позволяет и казан использовать, и шашлыки делать и коптить.
Это и решило выбор.
Один минус - она без трубы и когда нет ветра то дымом знатно прокоптишься)

Следующая итерация в планах - упрощенный стационарный комплекс в виде мини русской печи и к ней, может быть, топка под казан с плитой под одной трубой.
Удачи

 

Странное видео. Что хотели донести до зрителей?

 

В видео нет ничего, кроме того - что там есть.

 

А что там есть? Мысль какая? На экспериментаторство не похоже.

 

Вот так одним постом Сергей все планы поменял на грядущий день...Завтра внеплановая баня и копченая рыбка в казане от Ферингера. Люблю я ее, впрочем как и вся семья

 

В крайний раз заблаговременно затопил печь перед тем как подъедут гости, но все пошло не по плану и гости задерживались на несколько часов. Было принято решение маскимально задушить печь, чтобы согреть камни. Так целая закладка дров и сгорела, даже не заглядывал. Температура в парной поднялась до 30 градусов, вода (регистр) чуть теплая.

Уже к ближе к вечеру на почти потухшие угли была заложена полная закладка дров, и к тому времени как в парной температура поднялась до 55*, мы пошли париться. Я был приятно удивлен. Это не то что было ранее. По ощущениям каменка прогрелась сильнее, бревно парилки прогрелось сильнее, это было круто. Новые кондиции.

Обязательно буду пробовать так еще.

P. S. При открывании дверки печи, при активном горении мой "классический телескоп" не дымит, ни разу не видел.

 

Попробуйте ещё две вещи:
1. День два утро.
2. День два часть два.

 

Поподробнее, пожалуйста! В каком положении были все задвижки и шибер, когда Вы душили печь и на какой стадии горения дров?

 

Горение было активное, но дрова еще горели не все. Низ закрыт, верх открыт так, что присутствовал характерный свист. Прикрыл на 2 позиции шибер, но честно сказать разницу в горении от использования шибера в тот момент не увилел.

 

Друзья, насколько критично топить печь Ферингер Классика обрезками досок хвойных пород? А то после стройки бани много осталось, выбрасывать жалко. Скажется ли это как то на дымоходе?

 

И все-таки, есть разница ощущений от пара, его объёма для закладки в мини пиф обрезков камней, нержи, или просто пустой?

 

Я топил. Ничего критичного не случилось. Через год решил почистить дымоход самодельным ершиком из пластиковой бутылки, все чисто.Но я стараюсь в конце бани кинуть полешко осины или кожурки от картошки.