Мой рай или Строим мечту своими руками - 2

Ну а это так, поржать
Вспоминаю каждый раз, глядя на сорняки

 

Ясколка такая сейчас красиваяпрям серебристая...

 

Благодаря "антиковидным" выходным, стало больше свободного времении потянуло меня на кухню...
Свой лучок, морковка, капуста...фарша я ещё позавчера накрутила...
Короче, голубцы, картошечка в сливках с сыромА недавно, вообще ...рулет из рульки свиной, как альтернатива магазинной колбасе
Рецепт простой и вкусныйа я, как и многие, люблю попроще

Рецепт:
Рулька свиная (я взяла 2шт.Вышло около 2кг)
Желатин 1.5 ст. л
Огурец соленый, петрушка, чеснок.
Варим рульку около 2.5ч,короче ,чтоб кость вытащить можно было легко.
Я варила с луковицей, морковкой, специи какие любите.
Разбираем рульку, делая разрез по шкурке и аккуратно счищая мясо с кожи (кожа должна остаться нетронутой!)
В форму стелим пленку, укладываем кожу с одной рульки, сверху мясо этой же рульки, резаный соленый огурец, свежую петрушку и свежий чеснок, зубцов 5-6,пол стакана желатина (я разводила на бульоне),мясо от второй рульки, накрываем второй кожей и ещё раз пролить оставшимся желатином.
Завязываем пленку потуже, сверху ставим что то тяжёлое и на ночь в холодильник. На утро режем на ломтики и наслаждаемся

В рулет можно положить что угодно вместо огурцов.

 

Ещё из новостей: мы кастрировали Семена. Не легко мне далось это решение, конечно, но так будет лучше для всех. Кошка наша хранит невинность 10 лет) ни один кот не смог ее уговоритьА Сема уже созрел и ночами мы вынуждены были слушать его страдальческие завывания
Последней каплей стало то, что этот мерзавец нассал на пол в ваннойВидимо, совсем ополоумел от воздержания Позвонила в клинику, 10 мин. и нам вернули нашего Зайку- однояйкуСначала было больно смотреть, лежал, как тряпочка...мужики мои со мной не разговаривалиНо я была очень убедительна, сказав что так Семён дольше проживет, не свалит из дома к кошкам, не пропадет, как Марс, которого яйки сгубили, ну а самое главное, что в клинике ещё осталась запись на 17 чи если не перестанут меня изводить и стыдить, то...короче есть шанс стать хорошим танцором
Сейчас Семён уже носится, как конь.
Все хорошо
На первом фото мы от наркоза отходим ещё...

 

Какой красавчик!

 

Сегодня 4 ноября!
С Праздником, товарищи!
Приехала на дачу, а там...дайкон и редька выросли
Не большие, конечно, но на салатик прям хватило
Дайкон, красная редька, морковки разные (жёлтые и красные) и вуаля!
Я и не надеялась, что там чего то выросло, жара стояла, блоха жрала все, как не в себя, думала, что хвосты там одни, а не редька. Накрыла я грядку укрывным материалом и забыла про нее на 3 мес. Но благодаря теплой погоде, кое-что там все же наросло Приятно удивилась, вобщем. Что покрупнее вытащила, остальных оставила сидеть дальше
Очень вкусный получился салатик

 

Ну вот наконец-то нашла время попробовать себя в роли "скульптора"Еще не окончательно готов, конечно, но смысл понятен
Слепила идеального мужика:
всегда молчит и жрать не просит
Красить не хочу, хочу прям окаменелого, чтоб с другими камнями гармонировал.

 

Красиво сказали! Прям записала.

 

Спасибо
Можно на ТЫ

 

24.01.22 посеяла лук порей и Эксибишен.
Взошла дихондраПервый раз сажаю. 2 семечка всего в пачке было, обе выскочили.
Как обычно, с первыми всходами хочется весны и тепла.
Снег одолелВ субботу прокапывала к сараю дорожку по снежному коридору (уровень снега выше пояса).
Каждый день кидаем, а он все не кончается.
Но все равно, как и прежде, находим отдушину в своей тихой деревне
В прошлые выходные катались на собственной горке на "ватрушке",а меня муж к машине привязал садись, говорит, мать, прокачу. И прокатил...через всю деревнюна "ватрушке".Вот и правда говорят:"жизнь в 40 лет только начинается".В общем дозу позитива получили, мяса пожарили и домой.
В эти выходные тоже мангальчик запалили, сердечек пожарили куриныхКрасота!
Муж все рукоделит:мангал брату в подарок сваЯл. Теперь не откосит от моих садовых "хотелок"типа подставок и шпалер с вензелями для растюх

 

@Tati82, Вы классные! И покатушки здровские! И муж - с руками из нужного места - мангал - красивенный, видно, что не ширпотреб. А, впрочем, у всей семьи руки из нужного места, да! Про куриные сердечки на мангале - не поняла, в чем цимус? Я явно не все знаю о куриных сердцах...

 

Спасибо
Цимус сердец в моментальном приготовлении. Беру кило сердец, заливаю кефиром, соль, специи для шашлыка. Даже если пару часов полежат-уже хорошо. Я обычно с утра делаю, к вечеру на мангал.
Разжигаете минимум дров, нанизываете сердечки на деревянные шпажки и на решетку на мангал. Несколько минут и ужин на столе. Можно и печень куриную так делать...ну это кто любит.
Главное не пересушить. Несколько минут с обеих сторон до золотистой корочки и снимаем!
С 1 кг сердец около 10 шпажек выходит длиной около 20см

 

@Tati82, Никогда не пробовала сердечки... а теперь прям захотелось!

 

Конечно, сделайте

 

Ну, теперь уж из прЫнцыпа надо попробовать
Какжеш летит время, уже конец января, а все с декабря сею эустому, все завтра-завтра. Хорошо, что сорт карликовый, ещё успею - сегодня поищу семена точно. И лаванду стратифицировать надо. У меня просто щас делоффф Детям решили помочь материально и купили к НГ щенка корги - мечта дочери. Все были согласны, и парень у которого она живёт, и мама его (она живёт отдельно, но голос в квартире имеет), но... после недели няньканья они завыли. Вернее, парень сказал - режьте меня, я не готов к такому. Пошел на поводу Кати, не оценил своих сил. Даже мама его вела разговор, что так никто не поступает. Дочь моя в слезах - пришлось взять к себе этого ребенка, якобы на время. Типа парень придет в себя и они заберут его обратно - дурдом. Правда, приходят, помогают кормить, когда мы на работе и гуляют. В общем, шалопаем занимаюсь пока я в основном. Вечерние долгие прогулки мне на пользу,впрочем, как и утренний подъем. Килограммы лишние постепенно исчезают Да и не особо парень наш шебутной. Обувь в первые неск. дней мою пробовал, но я ему быстро объяснила, где чьё. Хорошо, что у нас кот ещё, не скучно им. И главное, что когда оставляли одних дома - никакого вытья, это прям бонус А то боялись, что соседи нас в подъезде караулить будут. Спросили, вроде норм говорят, не жалуются, уф. Взяли его в Туле у "Звездных эльфов" пальцем в небо практически. В Москве ценник вообще конский, а дёшево можно нарваться на больного, хотя и с документами не все так 100%-но бывает удачно. У знакомых щенок через месяц умер от сердечной недостаточности. Сдала своему анализы, фофор выше нормы на 30%, говорят, что у щенков бывает. Он на натуралке. 2 раза каша рис с гречкой, мясо говядина-индейка, пару раз в неделю курица, печень гов., индушачья, с этим набором яйца перепелиные, кабачок, огурец, морковь. 1 раз творог, кефир или молоко. 1 раз сушка для щенков Бош, он у заводчика на сушке был - Винер. Мне что-то как-то не внушает доверия этот корм. Ну, там много собак, и не жалуются. Причем, собаки выставочные. Ну, не знаю. Рыбу ещё не давали. Кальций 8в1, но там и фосфор как раз, чем балансировать его или рано панику поднимать? Подсказывайте Врачи у нас советуют на сушку переводить. Но корги аллергики часто, а там в составах куча всего.