F Огородная флудилка - 55

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сегодня праздник у собак, сегодня будет стрижка.

 

Срочно нужен рецепт пилюски-со смарта не могу в дневниках найти

 

перец тут вовсю сажают... давай и ты начинай

 

Таня, в нашем колхозе Красного куба нет Сейчас за цветами поеду, может что-то пригляжу, или конвертик

 

https://www.forumhouse.ru/entries/9260/

 

Ира, да у нас практически аналогичная погода. если в МСК снег, то у нас на следующий день.
Да и температуру я никогда не смотрю, когда езжу в командировку.

 

Капуста "Пилюска"

Рецепт капусты я узнал от жены (родом она с юга Руси) название в ихних краях пилюска (за достоверность не ручаюсь), но закуска к крепким напиткам самая моя любимая!
Так начнем с тары для засолки, кадка дубовая 20 литров используем под эту консервацию одну и туже кадка, весь вкус и аромат кадка раскрыла только на второй раз!
Ингредиенты: из расчета на 20 литровую емкость.
Капуста белокочанная сорт "Слава"(кочаны желательно помельче), свекла примерно 1 кг, сельдерей 1 корень крупный, перец острый один или 2 стручка в зависимости от размера, чеснок 3 головки, лавровый лист 2 шт, перец черный горошком, гвоздика 3-4 шт.
Подготовительная работа, чистим сельдерей и нарезаем на тонкие дольки делим на две части (одна часть идет в кадку другая в маринад), чистим чеснок и острый перец (освобождаем от семян и нарезаем на дольки), чистим свеклу и нарезаем на дольки, подготавливаем капусту, нарезая её на четверти. Укладываем слоями вертикально и плотно (крупные дольки в нижние слои), каждый слой перекладывавшем, сельдереем, свеклой, чесноком, перцем и специями!
Маринад, вода 6 литров, соль (крупная) из расчета 1 ст ложка без горки на 1 литр, половина сельдерея нарезанного дольками, кипятим маринад 10-15 минут, дальше вынимаем шумовкой сельдерей и заливаем теплыммаринадом капусту! Оставляем в тепле на 2-3 дня до начала интенсивного брожения, дальше опускаем в погреб, капуста готова через 40 дней (но мы не разу не дотерпели до полной готовности) обычно начинаем есть через 2-3 недели!

 

Он даже в Воскресенске есть - ну, похожее. Круто.

 

А перец какой сажаем в этом году?

 

либо ты моск. погоду плохо знаешь либо ты не мой сосед .

 

я даже догадываюсь, кто в правом углу, в ящиках

 

В мск не жил, но был период жизни когда в течении 1,5 лет 2 раза в неделю в процессы ездил (огромное дело по российским меркам было).

 

Балдеем

 

) тут же ещё надо учитывать место посадки. Поэтому даж услышав здесь что все садят надо это учесть
Но все это с опытом только приходит.
Все это я правда больше для Михаила пишу )
Михаил если сложно сроки посадки определить то просто прочти на пачке рекомендации и им следуй. Тогда ничего не пропустишь
Ты и счас ничего не пропустил. Просто многие пораньше хотят урожай получить.
Уже посадить для грунта можно лук. Перец. Томаты для теплиц на ранний урожай, сельдерей

 

домашние зверушки . Эх, курочек хочу И вкусняшки есть