F Огородная флудилка - 58

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Замочила агар в воде на полчасика, потом довела до кипения, влила в горячий сироп, полученный из разогретого красносмородинового желе, проварила 2 минуты. Второй пакетик добавила так же. Что-то неправильно делала? С агар-агаром дело имела первый раз в жизни...

 

Я не сомневалась в твоей победе! )

 

Немного не так надо было, я на мармелад замачиваю примерно 10 гр агара. в 100 150 мл воды, потом кипячу, в агар добавляю стакан сахара и с сахаром варю крепкий сироп и только когда сироп готов добавляю фруктовое пюре, пюре отдельно не кипячу, провариваю вместе с агром у всего пару минут и разливаю по формам. Мармелад получается крепкий, а когда полежит пару дней то вообще ближе к лукуму по плотности.

Мне кажется, что агар "работает" только в крепком сиропе, хорошо проваренный..Я им тоже не часто пользуюсь, но на работе тоже всегда провариваем до густого состояния.

Со смородиной должен был шикарный мармелад получится, она и сама желируется хорошо.
Попробуйте по моему принципу сделать.

 

Фигушки!
Я не такая смелая как Женя.

 

Аналогично!

 

Что за киношка?
Или это все о 13

 

Надо значит и мне поглядеть при случае.

 

А попробуй

 

Через чур много грамматических ошибок в слове "простимулировал"

 

А вот и ко мне дошло... Солнце скрылось, ветерок появился... Хотя на улице пока еще тепло...

 

Опять я?
Когда успел

 

Только хотела написать.

@Дима Данилов, Дима, у меня лаванда прям в холодильнике всходила. Тоже поздно семена купила, и вообще о ней ничего не знала. А как прочла... Ну и ладно, думаю, пусть стоит. Периодически заглядывала в плошку, и в один прекрасный момент увидела всходы. Вот записульку свою нашла:
Лаванда фрагрант баттерфляй посев 7.04.10. стратифик.
взошла в холодильнике 26.04.10.

 

Бу!

 

Не переживай, это не ты!
У нас тоже есть мышата