F Флудилка по каркасам - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Перво-наперво надо взять соевый соус. грамм сто - стописят.
Потом столовую ложку меда и пару столовых ложек средне-острой горчицы.
Соус чуток подогреть, чтобы в нем легче растворился мед.
Наперчить свежемолотым черным перцем и добавить молотой паприки.
Хорошенько перемешать и налить ложки три оливкового масла.
Туда же намолоть зерен кинзы (кориандра). У меня дык отдельная мельничка кинзой заправлена - удобно.
Обязательно надо сыпануть немного соли и немного сахара-песка.
Ну и три-четыре средних зубчика чесноку порубить меленько. И туда же его.
И еще чуток винного уксуса для кислинки.

А свиные ребра нарезать на куски по 3-4шт, ободрать пленку и мариновать в полученном соусешнике минимум 2 часа.
Ну и жрать их, облизывая пальцы, после жарки на мангальчике.

И фот не будет. Ибо нех.

 

Ай Молодца!
Аж слюна до коленок пробила!
Так держать! На ютуб треба!

 

@Yaroslaf, я их немного отвариваю перед маринадом, а потом еще и кетчупом смазываю перед жаркой для красивого колеру, как завещал шеф Гордон, нет цвета-нет вкуса!

 

Варить? Чай не бульон готовим.
А колер от карамелизующегося сахара и мьоду хорош сам по себе.

 

так ежили на брульон то кидаем в холдную, ежили на мясо но в горячую... или в фольгу и в духовку, дабы мясо от кости отошло, а потом коллер придать, а ароматы и так от маринада получим

 

Ну что еще сегодня народу бог послал на ужин?

 

Моя прижимная планочка- реечка)

 

герметик в тубах закончился?

 

я трудюсь пока

 

пять кг не востребованных оцинкованных ершей)

 

странно, стройка только началась

 

Что с клубникой товарисч Грудинин?

 

Только вот последнюю партию на варенье поставил поварить.
Пойду дальше откосы лепить на верху.
Солнце еще высоко.

 

я их заказал для другого без уточнения диаметра) пригодились сюда. тонкие

 

Кто там на моих мальков тянул? Один или два... Замечательно вечер провел

Готовить их не стал, они еще маленькие а вот удовольствие от рыбалки получил
Проверил молодняк, прошлогодний нерест гольца усатого

Ну и пескарь обыкновенный, куда без него