Абрикос - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот, случайно нашел куда лишние от прореживания абрикосы -
Соленые зеленые абрикосы

Абрикосы для этой оригинальной заготовки собирают через 2 недели после цветения. В это время они размером с оливку, а косточка в них мягкая. То есть, потом их можно есть целиком. И если вас смущает факт, что придется обрывать совсем маленькие плоды, а значит спелых получится меньше, не переживайте – этот прием (он, к слову, называется «нормирование урожая»), ничуть не вредит общему урожаю. А если завязи не оборвать, они все равно осыплются.

Зеленые абрикосы, несколько зубчиков чеснока (по вкусу), корень хрена, можно несколько мелких луковичек.

На 1 л рассола: 50 г соли, 25 г сахара, 3–4 горошины черного перца, 1–2 горошины душистого перца, 1/2 бутона гвоздики, 1–2 лавровых листа, пряные травы (листья смородины, вишни, петрушки, сельдерея, хрена, эстрагона и укроп, причем он должен составлять половину всего объема трав).

Объем рассола должен составлять примерно 1/2 от объема банок, а кипятка потребуется чуть больше объема банок. Воду надо вскипятить заранее.

В простерилизованные банки уложить абрикосы, чеснок, кусочки хрена, луковки.

Когда рассол закипит, положить в него горсть трав и кипятить 8–10 минут. Пока кипит, залить банки с абрикосами кипятком 2 раза на 1–2 минуты. После чего в каждую банку положить немного травы и залить рассолом. Закрыть банк предварительно прокипяченными крышками.

Валентина КОКОРЕВА
По материалам журнала «Мир садовода»

 

Как определить через сколько примерно созреют абрикосы. Если уже бок краснеет, желтеет, но другая сторона зеленоватая и твердая. ?

 

Первые падают (уже сладкие),значит в течении недели-10 дней подойдут

 

А. Еще и первых нет.
Нашел же на брошенных садах абрикосы, надо ни то что урожай, а хоть попробовать, стоит ли на прививку брать. А то другие все оборвут ушлые, а обрывают обычно под чистую и даже недозрелые. Жду момент.
. В том году вышел смотрю абрикосы свои пропали с дерева, думал украли. Подхожу - лежат все внизу в траве. За ночь дозрели и упали.

 

Встречался ли кто - нибудь из садоводов с такой болезнью на абрикосе - как "млечный блеск". Как лечили ?

 

Здравствуйте. Сегодня заметил на ветках и стволе абрикоса странную бугристость под корой, на ощупь бугорки твердые. Что это может быть? Что делать или не делать?

 

@dzimp, очень похоже на мою черешню на начальном этапе, когда ее поразил трутовик. Грибница разрастается и получаются бугры. Пробороздуйте вдоль ствола один из бугров поглубже и посмотрите что там. На самом раннем этапе будет местами гниение древесины, увидите коричневое. На более позднем можете увидеть грибницу, похожую на белую плесень и верхние слои древесины будут рыхлыми.
Это всего лишь предположение, так как у меня были такие же бугры. Если я не прав, борозда достаточно быстро зарастет.
И пеньки на фото после обрезки нужно удалить.

 

@dzimp, подмерз он.

 

Бугры это будущие ветки вылазят. Трещина - смена коры. Имхо.

 

Может грибок или рак какой? Как определиться?

 

Такое может быть только в фильмах ужаса
Что касается бугров то это нарушение сокопроводящей системы, чередование под корой мертвого с живым, а кольцо годичное дует не разбирая, если почистить то можно увидеть.
Чем вызваны повреждения? Скорее зимой

 

А у нас первый урожай! Сорт ульянихинский. Уже аромат чувствуется. Думаю, в конце месяца попробуем!

 

Писец. Бедное дерево.

 

Чем же оно бедное? Ах ну да, мы его не пересаживали три раза. Бедняга...

 

своё хоть одно покажи.
наберись смелости