Муркин сад

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Оль, поделись секретом, как ты такой лук вырастила?

 

Да не знаю как, он как то сам вырос. Я только сверху бутылки обрезанные одела, и земли с песком подсыпала, ничем даже не кормила.

 

@Moor20, Оль рассадой сажала или просто семена на грядку?

 

Не, рассаду, в пеленках сначала сеяла.

 

@Moor20, У нас в магазинах (сетевых) такой лук очень дорого продается, я всегда считала, что он неженка и южанин

 

Я так и прикидывала, нафига занимать грядки тем, что стоит копейки и есть везде. Сажаю то, что дорогое в магазинах зимой. Много зелени, т. к. зимой маленький пучок 40 - 50 р., Порей, вообще ценник зашкаливает, цветная капуста, тоже не даром. Ну а морковь и прочую фигню куплю, зачем ими место занимать, да время.

 

Так еще и не везде порей купить можно, помню искала прошлой зимой для флячек (польский суп), так полгорода объехать пришлось

 

Ну да, я и прикидывала, что огурцы для еды и консервы, томаты заморозка и консервы. Порей заморозка, зелень тоже. Перец заморозка, ещё немного патиссон замораживают в рагу, овощные супы ну и икру немного. Баклов - тоже в банки. Мороженные у меня резиновые и горчат.
Тыква обязательно, т. к. супчик тыквенный очень люблю, не всегда есть в магазинах, грибы морожу если есть, в этом сезоне очень мало, Ягоды морожу, клубники дофига, но как правило не съедаем, творог не люблю, выпечку тоже. Саня любит варенье, буду лучше ему варить теперь.
А что садаете вы и для каких целей. И как сохраняете? Можно поделиться любимыми рецептами, желательно интересными, не привычными. Я ещё купила сливы, чатни наделала, очень мне понравился у МарСи попробовала, суперская вещь, как соус. Поэтому в этом году посадила три сливы,
Венгерка, Евразию21 и какую то белую сладкую.

 

@Moor20, Оль, к стати про тыквенный супчик... Дочь сегодня увидела дома тыквы и попросила сварить ей тыквенный суп (и где только такого понабралась, не иначе Москва ее так развратила). А я такое не ем и не готовлю, естественно. Рецептик вкусного супчика не подскажешь?

 

Оль, а я петрушку корневую всегда сажаю, и морковь, и сельдерей корневой, а потом режу все кубиками, сушу и такая приправа для супа получается. В магазинах маленький пакетик такой приправы стоит около 100 руб. В этом году еще в нее еще и сушеную зелень добавила. Все-таки своя морковка вкуснее магазинной

 

Оль, а мы варенье не едим, зато ягоды с желфиксом практически свежие получаются, вот это идет на ура. Я еще в этом году чатни из крыжовника сделала, самый чатни среди чатни, Очень вкусно. Теперь хочу еще крыжовник посадить.

 

@МарСи, ага крыжовник взяла на заметку, петрушку я тоже сеяла, но не прорядила, как результат вытащила четыре корешка, остальное паутины. Я тоже глянула ценник на эту приправу и посеяла поэтому, но лоханулась. На след сезон буду пикировать.

 

@Акулина, Юль, в инете полно рецептов. Просто я мясоед, я делаю с курочкой на курином бульоне. Варю бульон, картошку одну, лук (пассерую всегда, люблю вкус жаренного), и тыкву туда мороженную.
Потом все блендером, и сливок. Вкуснятина.

 

@МарСи, напиши рецепт с желфиксом, пропорции и вообще.

 

Оля, листья шинкуешь острым ножом в тоненкую лапшу поперек волокон. Присыпать солью и чуть помять. И делай что хошь!
Я такие ананасы в супермаркете нарочно выбираю, чтоб зелени побольше.
Зелень идет в салат свежачком, можно заморозить, кинуть в суп или заправку изготовить в горячие блюда.
В листьях много волокон, но правильно нарезанные они жуются хорошо, не имеют горечи и лишней остроты, не утяжелают желудок и приносят большую радость перистальтике кишечника. Как ни странно, организм это чувствует.