Муркин сад

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А рецепт можно?
...
У нас еще ничего! не цветет... ни спирея, ни ирга. ни клубника...
Как жить?

 

А я клубнику с жимолостью спариваю

 

Описание этого процесса будет?
(варите варенье ? замораживаете?)
Я последнее время "подсела" на Пектин.
С ним уменьшается количество сахара в заготовках и очень мне нравится получившийся вкус!
Только никаких заменителей .. типо Желфаксов и проч.
Только наш ПЕКТИН яблочный.
Кто помнит (до перестроевские венгерские или болгарские варенья в банках...вишня. черешня, тот поймет о чем я)

 

@NocrenMantix, Варенье, а за пектин спасибо!

 

@Акулина, @NocrenMantix, я стараюсь обходиться без сахара или с мин кол- вом. Поэтому в керамический казан ягоды, подавлю, чтгоб сок дали чуток, буквально три ложки песка, и кипячу на самом медленном огне не более трёх мин. Разливаю в стерилизованные банки и под стерильные крышки. Не варенье, а обычные консервы, только из ягод.
Их можно и в творог, и так с чайком.

 

Я иргой повидло яблочное закрашиваю. И вкусно, и красиво

 

У меня вся ирга на так покушать уходит. Все наши родственники и друзья ее уважают. Когда не ездили, то хватало и на вино...

 

А у нас деревце молодое, но цвела уже несколько раз...НО... только попробовать ягодки ни разу не смогли.
Какая то сволочь склевывает...
остаются, буквально 1 -2 ягодки, которые под листиками спрятались и все.
Сейчас опять вся стоит в бутонах. Мож сетку какую набросить? Ну хочется попробовать ягодку!

 

Воробьи очень иргу уважают, её иногда называют воробьиным виноградом. Последние годы ваще без ягод, она ж не разом вызревает, эти граждани постоянно мониторят, а я не всегда за забор заъаживаю. Мне клубника с лимоном или ревенём нравится, а так, просто сладкая, не интересно.

 

Света, а дай рецепт клубники с лимоном!

 

Оль, все подарки посадила. Хотела клубнику посадить на нетканку. Потом передумала, усы же нужны. Кстати, вот сорта, купленные в Тимирязевке: Берегиня, Кимберли, Мице Шиндлер, Марышка, Эльсанта, ну и вот твоя Чамора к ним присоседилась

 

И мне.

 

Ага, Марин, мы теперь ждём огромного урожая.

 

Ну да. Судя по заявке, шесть-семь ягод - кило клубники

 

У нас опять пекло, я два дня боролась с одуванами, сгорела в хлам. Одуваны призвали союзников - мелкий такой, низкий жёлтый клевер. Пару лет я выбирала его в ручную, пока были маленькие куртинки. В этом сезоне он просто вылез везде. Это не борьба и это не результат. Походу бой за газон я все ж проиграю!
Но я тоже могу союзников позвать, химические войска, не хотелось бы конечно, так жалко шмеликов и прочих...
Чуть фоток

Из за вероломства одуванов, огород заброшен, перцы, баклы, порей изнемогают в горшочках.
Вот почему так, мы больше внимания уделяем какой то гадости чем полезном и нужному. И что характерно, в жизни точно так же. ...С людьми такая же фигня.