Муркин сад

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@cccc-xxxx, Да Света, представляю как вкусно, ела нечто подобное в ваших краях, но у нас не купить именно такого сыра, а как раз в сырах и весь смысл.

 

Вон оно как. Это какое - то местное название ачмы? В рецепте разницы не нахожу...

 

@Moor20, Да ладно Оля и замороженную поедим. Я вот вчера купила и засолила к новому году.

 

Какая то разница есть...как минимум сабурани круглая, а ачма квадратная)
И вкус разный. Скорее всего разные сыры.
А что, на севере нет адыгейского сыра? А сулугуни?

 

На вкус и цвет мы все разные. Слабосоленые семгу, форель, обожаю. Но в горячей обработке - давлюсь прям. Ни вареной, ни запеченой, и не в шашлыках. Так хорошо вас читать, слюньки не текут

 

Да вспомнила, у нас в доме кафе грузинское на первом, там похожее блюдо готовили раньше, ачма называлось. Вкусная собака, но каллорийная.

 

Есть, но это не сравнимо с южными сырами. На севере и виноград выращивают

 

Сабурани, мясо по цыгански - впервые слышу
И это ..с сыром которое...так не врубилась, что это (ачма

 

Ачма перед запеканием заливается почти готовым омлетом. Сабурани нет..только смазывается яйцом.

 

Настоящий адыгейский сыр можно купить только в Адыгеи. То что продают в магазинах имеет только общее название с адыгейским сыром. ИМХО конечно.
Ольга, а язык не варите? В мясную нарезочку... мммм... сварила на нг заранее, чтобы еще и помариновать с чесночком чутка, уже половину схомячили. Муж сказал нафига колбасу мы соевую покупаем, это ж вкуснее

 

Кстати, поздравляю вас с обновкой

 

С давних времен люблю чернослив, фаршированный тертым сыром, смешанным с майонезом и чесноком. Чернослив желательно замочить на ночь в белом вине. Муторно его фаршировать, но потом очень ловко закидывать в рот. Сыр беру твердый и солоноватый. Не Пармеджано, конечно, но и не плавленый.

 

Лена, Мне читать еще 15 страниц,может быть ты и "нарисовала" ужЕ "сценарий жизни" с лестницей нынешней..Если нет,"обрисуй" и такой "сценарий",пожалуйста.Мне че-то не фантазируется так подробно.

 

Зафильтруйте сообщения Лены, она уже описывала сценарий перемещений

 

Я фарширую тертыми грецкими орехами смешанными с тертым чесноком и лимонным соком.
Сверху слегка полить майонезом смешанным с сахаром и посыпать петрушкой! Лет 15 наверно делаю к НГ. к шампанскому.