Одинокие женщины в маленьком СНТ - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Посудомоечной машины нет, только в проекте, пластиковые доски ненавижу!

 

Вот такие мы все разные и это чудесно! Будет очень скучно если соберутся все правильные и со Снипами, или как их там
Суббота, баня, веранда, пиво,...
Ужас, какая я плохая сегодня.

 

Пожалуйста...

Санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01"
УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный санитарный
врач Российской Федерации,
Первый заместитель министра
здравоохранения Российской Федерации
Г. Г. Онищенко
Дата введения: 1 февраля 2002 года

VI. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре
6.3. При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.

Для измельчения сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов, а также для сырых полуфабрикатов и кулинарных полуфабрикатов высокой степени готовности должно быть предусмотрено и использоваться раздельное технологическое оборудование, а в универсальных машинах - сменные механизмы (абзац дополнительно включен с 29 мая 2011 года Изменениями и дополнениями N 4 от 31 марта 2011 года).

6.5. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку.

Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "X" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия.

Допускается наносить на разделочный инвентарь цветовую маркировку вместе с буквенной маркировкой в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен хранится раздельно (абзац дополнительно включен с 29 мая 2011 года Изменениями и дополнениями N 4 от 31 марта 2011 года).

 

и это всё ,что нужно прочитать, остальное можно не читать тем, кто к организации общественного питания не относится

 

@OzaZi, Вы правы... Про требования к канализации и водопроводу я даже не стала упоминать...

Вот только жаль, что микробы, паразиты и другая зараза не знают различий между общественным и частным.

 

Разница между общественным и частным в количестве обрабатываемого и главное, то, что вытекает из первого, во времени которое проходит от разделки до помывки. Не, ну реально всю жизнь (начиная с детства с родителями) с одной доской, до стеклянной была деревянная, выработанная практически до дырки, и никогда никаких проблем. Очень много надуманного и перестраховочного. Я вообще считаю, что иммунитету нужно дать шанс поработать, всяческие костыли просто загоняют иммунитет в угол, отсюда все аллергии, простуды и общая чахлость

 

От уровня брезгливости еще зависит, нет? Кто то не может из одной тарелки есть первое и второе, что уж про доски говорить.

 

Это про меня! Блин на рыбалке ем из общего котелка, дома второе из тарелки после первого блюда- никогда! Мотивирую тем, что я мою посуду.

 

Я тоже еду в грязную тарелку ненавижу накладывать. Обязательно помою, даже если в лесу. А какие проблемы помыть доску от мяса перед тем, как порезать на ней огурцы? После селедки - возможно. Но я рыбу ем очень редко и предпочитаю покупать резаную. От неё не только доска, но и все остальное долго воняет. Включая руки.

 

После селедки нужно все ополоснуть холодной водой и только потом мыть. Никаких запахов.

 

Мне кажется, вы зря боитесь открывать свою тему.
Открывайте!
Я первая подпишусь! (только ссылочку киньте)

 

Категорически против! Не ну как бросить всех домочадцев во главе с мужем и свалить с другом на два дня на рыбалку ...да я от зависти пятнами покроюсь...ну нафик таких ТС!

 

Натянули второе полотно. Надо ещё стык полотен и края оформить планочками. А также прикупить красивый фонарик, столик и пару лёгких кресел

 

@Dillil, классно

 

Да, третий день этот матрас не вытряхиваю и пол не подметаю, а все чисто. Не много нужно мне для счастья

Вот с другой стороны делать потолок будет ой как нелегко. Вот это все надо будет разобрать и собрать поверх доски. Ой-ой-ой, мамочки!