К большой мечте мелкими, но твердыми шагами - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А мне понравилась вигна. Нежнее

 

Чёт не встречал, я как увижу фасоль овощнуб сразу покупаю. этим летом построили теплицу под виноград, так планируем одну из трех грядок именно низкорослой овощной фасолью засадить.

 

Вигна овощная. До полуметра стручки. Немножко нежнее спаржевой фасольки. Гавриш выпускает, как вариант. Я случайно в позапрошлом году купила. Теперь только ее и сажаем. попробуйте, не пожалеете

 

Ее лучше в теплицу
Бывает в сз на этом форуме

 

Да, с заморозки. Цвет яркий вышел.

 

Я то сажала разную, но у меня то ни как не росла, то козы слопали. А соседка получила хороший урожай, вот меня и угостила. Дети то в таком виде не едят. Они только суп с фасолью любят. А я в морозилке как раз нашла и захотелось именно ее приготовить. И вспомнила что соседка салатом Тбилиси угощала когда то. Вот и мисочку с мужем слопали такого салатика. Теперь надо придумать что со шпинатом приготовить. Тоже намороженого 3 Паке лежит. А то весна скоро, а у нас запасы. В этом году мало буду крутить заготовок. Плохо кушаем их.

 

У меня на грядке отлично растет . Собираю в несколько приемов. растет как обычная фасоль. С ней и сажаю. Семена не собираю. Одного пакетика купленного хватает. Довольно урожайная штука. Прожилок нет, как у обычной спаржевой. Там чуть зазевался и непрожуешь

 

Пироги со шпинатом и сыром делают, слышала. Я первый год шпинат сажала, у меня весь в сезон съели. То ли сажала мало, то ли вырос плохо.

 

Про шпинат - гарнир - на сливочном масле обжариваем шпинат, подсаливаем и заливаем сливками, добавляем чеснок (просто ножом примять и порубить, не тереть), выпариваем сливки.
Рыбу филе где нет костей солим перчим белым перцем, сбрызгиваем соком лимона, далее в муку и обжариваем с двух сторон. Промываем сковородку от масла выкладываем рыбу, шпинат (мелко порубить, блендарнуть или перекрутить), добавить сливки, чеснок, специю "к рыбе" - выпариваем до состояния соуса.
Ещё супчик эльфов есть - обжарить лук, шампиньоны, шпинат (мелко порубить), добавить воды (но лучше бульона), отварного картофеля, сливок - прогреть, добавить зелень, чеснок, соль, перец, довести до вкуса и при подаче в тарелку положить свежемороженой брусники.
Ещё делали шпинат который как гарнир, подушкой на тарелку выкладывали, на него жареную рыбу, а на рыбу яйцо жареное, но так чтоб желток не про жареный был. Вкусно и красиво.
Как то так.

 

@Alexi111, у вас теплее

 

Я про вигну и не слышала... Полезла к нам в ИМ, нет в продаже. Теперь буду хоть знать, что за оно.

 

Посмотри в сз на этом форуме: иногда бывает

 

Ну не столько же .

Вы по специальности, случайно, не повар?

 

У нас без теплицы расти не будет, а теплица не резиновая, да и виноград затенять не хочется.

 

Сама случайно в магазине наткнулась. Почитала в инете и вперёд . Попробовала, поэтому и советую. На работе уже все сажают. Тоже никогда не слышали