Строительство комплекса 3в1 (Кухонный комбайн)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Топливник. Это то место где лежит топливо, то есть дрова.
В горниле есть такое место. От которого зависит качество горения. Но об этом позже.

 

Камера сгорания - это где горят летучие соединения углерода, выделяемые из дров.
Они горят в среде с температурой не ниже примерно 300℃, если меньше, то откладываются в виде сажи.

 

Конвективная система- это поверхность способная поглощать тепловую энергию из газов.

 

Ну а теперь обьеденяем все это в одном месте. Ничего не сможет конкурировать в этом с горнилом.

 

Ну вот дошли до динамики.
Горящие дрова дают лучевое тепло. Которое воспринимают стенки. Ну вроде все прекрасно. Но есть некоторые моменты, которые портят все, ну или пытаются это сделать.
Это наклон Пода. Если его нет, то холодный воздух занимает на нем все пространство потом нагревается, не учавствуя в горении и охлаждая! вод горнила покидает его. Такой дополнительный сквознячек получается.
Ну вроде что тут такого? Дров то у нас немеряно- нагреем.
Да. Но вот несрастушка эта скажется и при готовке. В 30-е годы так и сделали, забраковали печь русскую из-за того что там хлеба незапекались у кого-то. Да ладно -это другая история. Пусть у них на совести остается.

 

Наклон свода.
Он создает истинный колпак, а не разрекламированый псевдо.
Принцип в следующем.
В полости выше арки устья создается повышенное давление, которое не дает недогоревшим газам сразу покидать его. Но об этом тоже немного позже.

 

Свод имеет такой радиус, который должен воспринимать и отдавать тепло одной точки (линии).
Каждый кирпич свода должен отражать в одну точку. Эти точки создают линию проходящую по ценрту Пода.

 

Это дает очень много.
1) при горении дров, тепло концентрируется на дровах, дополнительно учавствуя в их нагреве.
2) тепло воспринимается сводом наиболее оптимально. Под прямым углом.
3) при приготовлении пищи имеется регулировка по температуре, в завимости от положения посуды на Поде. Чем ближе к центру, тем соответственно жарче

 

Арка устья.
Ее форма может свести на нет всю работу РП.
Она и называется аркой, а не квадратной дыркой, как у некоторых.
Смысл ее дозировать выхлоп сгоревших газов. Я выше не зря упомянул, что НОРМАЛЬНОЕ горнило должно быть под давлением.
Чем ниже газы опускаются по арке, тем больший обьем проходит через нее.
Так вот холодный воздух блокирует выход горячих газов из горнила. Пока там не создаться давление для преодоления этого сопротивления.
Холодный воздух клином подпирает арку.
Низ этого клина находится в зоне горения дров. Он доставляет туда окислительи кислород.
Но вот давление растет. Клин отходит от огня, количество окислителя уменьшается. Давление в горниле падает, клин холодного воздуха снова блокирует выход газов. И такая простая, но совершенная автоматика работает.

 

Наклон Пода, поднимает точку где клин подходит к поду. А значит горнило можно сделать короче и эффективней.
Газы идут с не такой скоростью как при прямом Поде, и температура их выше. Значит догорят полней и быстрей.

 

Но вот только таких мелочей много в конструкции РП. И исключая что-то КПД сразу становится хуже в разы.
Тема конечно очень интересна. По динамики, горнило сложней самолета и понять это дано не всем. Далеко не всем. Но если хоть кто-нибудь это сделает, это будет очень здорово.

 

@Vital, всё отлично! Полностью поддерживаю Ваши изыскания и заключения в данном вопросе. Сам тоже склоняюсь к этому. Но это всё применимо, вернее надо применять в более больших печах.
При масштабировании на такую мини русскую, это как духовка по размерам 50*50 см, то многими вещами можно пренебречь, кроме устья конечно.

 

Конечно, другой образ жизни. Печь потеряла свою важность. Но для самообразования кое что знать все же нужно.
У тебя свод немного не отцентрован как надо.

 

@Vital, это я знаю, если бы делал арочный без подъёма,то объём камеры сгорания был бы слишком мал. К тому же, расчёт был на то, что бы можно было поставить в печь что-то вертикально на сковороде. Поэтому арочный свод поднят. Но опять же повторюсь, из-за очень малых размеров печка работает как надо, и пироги печёт, и пицца получается, и вкусности в горшочках и мясо и многое другое.

 

А наглядные пособия будут?
Именно мини РП?