Про наш кусочек планеты... - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Не, у нас не испарится, желающих испарять нет
Хотя подумала, если его медом очистить, можно наливки делать. В позапрошлом году делала из черной смородины, попробовала и забыла про нее, а в этом гости так хорошо запасы уничтожили. И, кстати, сейчас она стала гораздо вкуснее, чем в год приготовления.

 

Вот как раз когда желающие есть, то испариться то он не успеет, а вот если желающих нет, и крышка плоховатая, то вот тут то он и может испарится.

 

Крышку возьму надежную

 

Помню я в 20 лет ликер из черной смородины для гостей варила... Вкус не помню, но помню, что все выпили...
Вдруг пригодится...

Рецепт ликера из черной смородины
Ингредиенты:

• ягоды – 1 кг;
• листья – 6-8 штук;
• водка (спирт, самогон) – 1 литр;
• сахар – 1 кг;
• вода – 750 мл.

Приготовление
1. Помытые ягоды и листья сложить в банку, залить алкогольной основой, плотно закрыть крышкой. Оставить на 5-7 недель в теплом, темном помещении. Раз в 5-6 дней взбалтывать.
2. После выдерживания содержимое банки профильтровать через марлю или специальную фильтровочную бумагу. Досуха отжать ягоды (больше не нужны).
3. Сделать сахарный сироп. Для этого закипятить воду, добавить сахар и проварить на медленном огне до начала пенообразования (примерно 4-6 минут). Затем снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры.
4. Смешать смородинную настойку с сахарным сиропом. Полученный напиток разлить в бутылки, плотно закрыть. Выдержать 5 дней в холодильнике для улучшения вкуса.
Подавать охлажденным. Срок годности при хранении вдали от прямых солнечных лучей – до 3-х лет. Крепость – 15-17 градусов.

 

Съездили на участок.
Саша хорошо в прошлый раз закидал снегом, кучка еще не растаяла, но немного обнажился разлом. Напихала снега в разлом, обернула полиэтиленом неплотно. Добавила и сверху снега рикрыла снежную кучку, типа притенила. В среду вечером съезжу, проверю, если растает, оберну мокрой тряпкой. укоротила наполовину отломившуюся ветвь, обрезала у нее все боковые ветки. И нижние обгрызенные все удалила. Одна обглодана полностью, от ствола до кончиков самых тонких веточек.
Замазала лаком погрызы на всех остальных страдальцах. Эти редиски обгрызли и маленький абрикос Северный Триумф. При чем уже большой Кичигинский, сидящий в полуметре, не тронут. Вот невезуха. Кичигинский в прошлом году цвел, сейчас весь в цветочных почках, а опыляться ему нечем.
Вообще мыши порезвились славно в этом году. Весь участок просто изрыт норами. И перед участком тоже. Там вообще они оторвали кусок укрывного на елке и сделали рядом гнездо с мелкими кусочками лутрасила. Заодно, чтобы за едой далеко не ходить, обгрызли древовидную гортензию прилично, треть куста точно.
На участке сгрызли лапчатку мою любимую розовую. При чем погрызли именно середину куста. Тюльпаны в этой клумбе тоже, похоже, ручкой мне помахали.
Между сиренями тоже тюльпаны посажены и там нор очень много. Посмотрю, что выжило, они только проклевываются из земли.
Даже в кочках чистеца мышиные гнезда. А что, мягонько, тепленько в густых мохнатых листиках Нетронутых очень мало, в основном, такие.

 

Немножко поработала сегодня. Обрезала две гортензии, немножко почистила некоторые многолетники.
Сняла укрывной с красной крупнолистной гортензии, кажется, сопрела бедняга (была укрыта пятилитровой бутылкой без крышки и урывным). Похоже, она кандидат на выброс, надоело с ней возиться, третий год и все ни какого толку. Гортензия от Веры-кукушки под таким же укрытием выглядит значительно лучше.
Странно, но совсем нет мышиных следов на моей насыпи. И тут уж тюльпаны порадуют.
В Питере уже крокусы цветут, а у нас только из земли показались. Но вестник весны все-таки есть В прошлом году одну луковку от приятельницы привезла и вот уже маленькая куртиночка.

 

Ничего себе мыши порезвились обидно...

 

Не то слово, Наташ. Очень обидно. Первый год такое нашествие. Обычно попадались дырочки, да, а сейчас испещрена вся земля.

 

Наташ, снега много?

 

Сегодня уже очень мало, только, где кучи накидывались, почти растаяло все.

 

Значит можно и нам ехать!

 

Да, уже пора разведку провести

 

Только мух сначала надо выгнать

 

Мы тоже доехали до своей дачи. Девочки- это катастрофа. Хорошо что у меня нет газона, а есть лужайка. На лужайке нет живого места. Все изрыто. Как шрапнелью по земле стреляли. Все в мелких норах и ходах. Я приуныла, а муж сказал, что давно это место надо было выравнивать. Вот теперь повод есть.

 

Я морально себя к этому готовлю
Но не уверена, что сработает, расстроюсь однозначно
А газон даже и не планирую, а то вообще депрессняк будет