Печи, камины. Муки выбора

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Только закрытый, если для тепла.

Вам подойдет металлический.
и лучше если стальной с футеровкой, а не чугунный.

Можно использовать в качестве мангала и некоторые производители даже аксессуары предлагают.

Дело в большой площади открываемой дверки.
Если бы в котле во время эксплуатации открывалась полностью стенка, и там дымоход нужен был бы 200-250 мм в диаметре. Ну или полная котельная дыма.

Предполагаю речь не о температуре топки, а об облицовке. Правильно сделанная не нагревается выше 70 градусов, хотя вокруг рамки топочной дверки или около выходов нагретого воздуха может подниматься выше 100 градусов.

Можно. Но технологию нанесения нужно изучить и выполнить.

Допускается с тепловой изоляцией и вентилируемым зазором, при расположении каминной топки не ближе 100 мм от ГКЛ.

 

За такую цену решётка должна быть в комплекте вместе с моторчиком поворачивающий шампуры и годовым запасом мяса.

 

А мне не ясно почему один производитель допускает жарить мясо, а другие нет. Дымоходу ведь всё равно какой камин и жиры все будут на нём откладываться. Может это спецкомплект для россиян)

 

Если в комплекте нет ящика водки, то не для россиян.

 

Можно ли сказать что Jotul f3 td оптимальный вариант?
Или надо смотреть примерно так

 

Ромотоп (stromboli) или кратки (kosi ab 2, каминная печь. Разница в цене 2 раза.
Для души, не для отопления.

 

Скажу честно точного ответа не знаю и лень искать описания производителей и видео как это всё работает, но я понимаю это так:
1. Мясо надо постоянно переворачивать и если нет специального механизма позволяющего крутить шампуры не открывая дверцу, то дверца должна быть постоянно открыта, а это значит, что или запах и дым пойдут в помещение или должен быть ооочень широкий дымоход с ооочень хорошей тягой. Не все камины можно использовать с открытой дверцей - в инструкции к моему это запрещается.
2. Помимо переворачивания мясо ещё надо поливать и заливать водой огонь, если он разгорится от того же капающего жира. В инструкции к моему вроде бы было сказано, что тушить водой запрещено. Я так понимаю, что литьевой шамот может треснуть. А может вода между плитами протечёт и металл ржаветь начнёт. Или пепел может в воздух подняться. Или давление пара что-то повредит. А может по-другой причине - я не собирался тушить водой и не особо задумался над этой фразой. Я всегда знал, что воду в камин нельзя и воспринимал это как факт. Может Телегин пояснит. Как эта проблема решается в каминах с возможностью жарить мясо так же не знаю.
3. Ну и третий момент - это летящий в разные стороны жир от мяса. Он будет оседать на стенках камина, в трубе, на полу. Я когда жарю шашлык, то очки всегда потом приходится мыть с мылом. Насколько для камина это страшно тоже не скажу, но если предъявляются определённые требования к дровам что бы избегать ряд проблем, то жаря шашлык в камине мы часть этих проблем воссоздаём.

Я бы не стал камин использовать для шашлыка и прочего мяса на огне или углях. Для меня мангал - это чисто уличное сооружение. Хотя теперь точно уверен, что уличное, но под крышей так как зависеть от погоды надоело - решил сложить мангал под навесом. Мясо лежит замаринованое, а идёт дождь. Наверное сейчас функция приготовления мяса в камине могла бы пригодиться, но лучше всё-таки мангал отдельно. Да кто-то жарит в камине, но я не говорю, что нельзя - я просто высказываю своё вИдение.

 

Ну если не озвучивать своё резкое мнение-я манал заниматься такой хернёй,то каждому своё.Камину каминово, мангалу мангалово.

 

Стало интересно тоже, пошел ютюб искать, ну люди смотрю пожаривают и в закрытых каминах, кто с открытой дверцей на решетке, кто закрывает с шампурами Да. наверное, это редкое явление, но видимо, страшного в этом ничего нет, чтобы в любой топке готовить, лишь бы были угли и тяга. Извращаться можно как угодно, в т. ч. и соорудив нечто с поддоном для углей и капающего жира, дабы если и заливать, то не в сам чугун или шамот, что убережет от трещин. Но надо это или нет - каждый решает сам, как ему развлекаться дома

Кстати, я все же определился на 90% с тем, какой камин будет. Все-таки это заводская топка, скорей всего в заводской же облицовке, угловое расположение. Не радует пока один фактор - в бюджетном сегменте полностью отсутствуют топки с возможностью притока с улицы. Остается только оставлять щель где-то под облицовкой и подавать воздух поближе к дверце, что опять же не столь эффективно, т. к. перекрыв поток воздуха в камин - лишний уличный воздух пойдет в помещение.

А выбор - скорее путь наименьшего сопротивления. Ибо не нужно заливать плиту, поднимая из цоколя. Возиться с кладкой, т. к. симпатичный кирпич у нас явление не столь частое, да и не дешевое. Шб-5 тот же вон смотрю 65 р у нас, в соседнем городе 40 р Есть вариант выложить строительным и облицевать - но тут снова ехать брать в другом городе специальные плитки для облицовок, либо лицевать гипсом/кафелем. Посидел, подумал, и ну его нафиг

 

В

Вот еще видео, как готовят в топке камина. Точнее не в каминной топке, а в топке печи-камина Jotul. Но принцип тот-же.

 

Сегодня жарил шашлык в открытом мангале на улице под дождём с зонтиком и могу сказать, что я их понимаю, но всё же буду реализовывать вариант как написал выше с отдельным мангалом.

Вот только такой поддон перекроет подачу воздуха через решётку снизу или его ставить на ножки... Баловство всё же это.

Могу подсказать только с прямоугольным камином, но его тоже можно поставить в угол. Экокамин Альфа 700 (бюджетнее некуда) имеет подачу воздуха с улице причём неплохой камин.

 

Да поддон с ножками надо, это даже лучше будет для топок старых, простых, где весь воздух идет через колосники и те забиваются золой. Что-то типо готовой подставки куда и угли можно, например с 2 дном (решетка + сплошное) и сверху крепеж под шампура или гриль.

 

Господа, тут озадачился следующим вопросом - вроде бы, сдвижная дверца вверх - это прикольно, но как ее вписать в классический вид облицовки, ведь пока хочется купить готовую угловую и не париться, а она подразумевает, как правило, какой-то наклонный или пусть прямой, но аккуратный и закругленный "колпак" дымохода, что затрудняет сделать торчащая вверх рамка той же Альфы 700К.
Был ли у кого опыт монтажа подобных облицовок с подобными топками, есть ли картинки, гугление выдает в основном монтаж в плоский короб под современные дизайны, либо короб с мраморной окантовкой портала, там то все понятно.

 

@achuser, только в короб я-ля "прямоугольник до потолка". Можно сделать только до высоты дверцы, но это уже всё равно будет не "классический" вид, а что-то ближе к модерну.

 

А не упрется ли все это дело в каминную полку на бюджетных облицовках по типу Мета Октава и т. п?