Естественно... 1 кг. сливы, 250 мл. воды, 1 головка чеснока, фенхель, омбало (приправы с рынка по вкусу, можно без них), кориандр молотый 3 ч. л., 1,5 ч. л. красного горького перца, 2 ч. л. сухой мяты. Сливы освободить от косточек, положить в кастрюлю, подлить воды, вскипятить, варить пока не отойдет кожура. Слить отвар, сливу протереть через сито. И вновь варить массу при непрерывном помешивании деревянной ложкой до консистенции густой сметаны. Затем положить пряности, чеснок (тертый), свежую кинзу, посолить и прогреть пять минут. Но! Слива в рецепт идет только кислая.