маму вечером попрошу сфоткать из своей тетрадки, у нее такой маринад для мяса по-албански идет, я щас на глазок делаю, зависит от объема мяса.
вот, кстати, чтобы отбивнушки были одного размера, очень удобно по-албанскому методу делать, просто кубиком резать, а крахмал с яйцом их хорошо связывает, при этом отлично ощущается консистенция мяса.
Подскажите, когда тыкву убирать? Я и не ожидала, что что-то вырастет, а сегодня обалдела. Цукатов наделаю!