Пошаговое строительство барбекю - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Натали, на данный момент тема "разлочена" и читать ее может, кто хочет. Проблем вроде не должно быть. Анатолий в командировке, приедет - "залочит", поэтому лучше, всетаки, зафрэндиться.

 

Ну, чтобы зафрендиться, нужно хотя бы иметь свой журнал.
Натали, Вы есть в ЖЖ?

И вообще, у кого есть журналы в ЖЖ, кидайте ссылки. Зафрендимся!
Мой журнал http://vitoldych.livejournal.com/ Только там я про печки мало пишу... Саша, не скромничай, у тебя тоже журнал интересный.

 

жж , но там у меня другое хобби. Про барбекю я выкладываю вот тут

 

Вот и я тоже в ожидании...

 

Спасибо большущее Анатолию за супер Мастер класс.
Согласен, что хороших книг нет. Лет 8 назад перелопатил все что нашел. Кое как нашел более менее приемлемый вариант, кое что изменил добавил и в общем сложил отопительную печь на даче сам. Греет хорошо, экономично.
Тк зимой не пользуемся дачей печь промерзает и трещины, как не замазывал постоянно после весной появляются. Обклеил плиткой, раствор с солью - отлетают. Анатолий что посоветуете? Может разломать да современную буржуйку воткнуть
А барбекю я построю как у Kern, жена одобрила. Спасибо за проект.

 

Анатолий! Добрый день!

В первой темке про пошаговое строительство барбекю от "Афины" Вам задавался вопрос про схемки и порядовки агрегата, который на фото. Понимаю, что Вы достаточно заняты, но все-таки может Вы найдете время и уделите этому проекту свое внимание. Уж очень хочется его построить. Уверен, что данный проект будет востребован многими.

Заранее благодарю!

 

Возьму на себя ответственность ответить за Анатолия.
Во-первых, Анатолий сейчас работает на выезде, дома появляется только на пару дней через две недели, поэтому при всем желании времени рисовать порядовки для Вас у него просто физически не будет.
Во-вторых, здесь и в других темах на форуме выкладываются фото или порядовки агрегатов, которые уже были построены, при условии, что их заказчики не против публикации. Поймите правильно. Вы же просите о индивидуальном проектировании, которое занимает немало времени.
Интересующий Вас проект не очень сложен в исполнении, и при желании, которое У Вас в наличии, можно составить его из порядовок, которые уже есть на форуме.

 

То что Анатолий сейчас и всегда занят - это понятно и об этом я написал!

И это не факт - публикуются и порядовки будущих агрегатов, которые и не строились есчо, а фотографии уже выкладывают те кто отважился сам построить или с привлечением сторонней рабочей силы.
Кроме этого - вопрос был поставлен не о индивидуальном проектировании, а о просьбе к Анатолию, причем просьбе, которую я лишь поднял в очередной раз, т.к. не только лично у меня есть заинтересованность в данном агрегате.

Если говорить о желании, оно есть. По поводу, что проект не сложный - может для Вас и не сложный, а для нас, кто ничего подобного не делал, а только собирается и горит желанием - это архисложная затея. А порядовок углового агрегата с коптильней, я чего-то не вижу. Может ссылку кините?

 

Зря я , наверное, влез со своим мнением, тем более меня никто не спрашивал. Никого не хотел обидеть, но если это невольно случилось, приношу извинения.
Я отпостился только для того, чтобы Вы особенно не рассчитывали на ответ от Анатолия. Если же он все-таки ответит, буду только рад.
А про коптильни на форуме есть отдельная тема.

 

Да ладно, все нормально!
Спасибо!

 

Kamin56

У меня к Вам вопрос, если не трудно (применительно к фото):
на каком ряду открывать дымоход после задвижки в дымосборник, на 22-23 или 23-24? И поток дыма, как я понимаю, выходит в дымосборник под 90 град?

Заранее благодарю!

 

Из практики знаю лучше использовать для мангала природный камень (он раскаляется и дает жар), а кирпич теплоизолятор. Но как соорудить мангал из камня в барбикю.
Кто знает? Обкладывать изнутри что-ли.

 

вот так или есть другие варианты?

 

Здравствуйте господа.
Тоже думаю строить стационарный мангал,на дачи.Но нужно как всегда дешево и красиво.Здесь много передставлено хороших шедевров,но в основном все это дорого,из кирпича.
А вот если такой мангал,из ячеистого бетона.Журнал"Идеи вашего дома№6 1998г-.ivd.ru/document.xgi?id=4249( ссылка по другому не прилипает,новичек я)
Думаю он подешевле обойдется,или нет?Я не специалист,но стараусь делать все сам.Мне кажется самому этот мангал будет проще,и легче построить,чем из кирпича.Или я не прав?И вообще как будет вести себя этот мангал в процессе эксплуатации?Может кто даже и делал такой.Какие у него минусы,подскажите.Спасибо.

 

https://gran.blogrus.ru/post/1309/7016 - здесь краткая история строительства этого барбекю. К сожалению, очень краткая и не совсем понятная, даже мне. Почему-то, например, восходящий канал из казана заложен возле переднего края стенки барбекю, а задвижка стоит возле заднего. Так что пояснения по данному барбекю может дать только сам автор.

Я вывожу дымоход из казана как можно выше, желетельно прямо в трубу, минуя дымосборник.(Ибо был печальный опыт). И не под прямым углом, а хотя бы под 45 град.