Пошаговое строительство барбекю - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

мы ложили на раствор(песок+цемент1/4 и заливалось разведённой шамотовой глиной) трубу ложили на раствор песок +цемент1/2 и заливалось глиняной(шамотной) водичкой.в течении 3дней делали пробные топки,увеличивая количество дров. клиент начал пользоваться казаном и мангалом через 3 дня
пока на швах трещин нет.
что скажут по поводу раствора спецы?

 

Если цемент глинозёмистый, то стоять будет.

 

Всем добра и благ! не подскажете уважаемые профессионалы и те, кто знает, как сделать коптильню в барбекю? Т. е. барбекю + коптильня все по отдельности в одном комплексе?

 

а вы трубу на этом уровне оставите? Опасно уж очень- искры прям на дерево ведь полетят...

 

Вчера топили по полной программе, трубу надо срочно поднимать, так как воздух очень горячий выходит и попадает всё на столбики итд, хз где искать кирпич, на крайняк сделаю без раствора из любого...

 

обычный, портландцемент.
можно ли красный кирпич ложить на раствор из шамотной глины?

 

Когда топишь дровами, дым весь в трубу, когда остаются угли с мясом-10% валит наружу, весь дым тупо не влезает в трубу, надеюсь что лишние недоложенные пол метра трубы частично решат проблему... Пока спецов нет мы косячим и косячим и подсказать некому.

 

Antonio_Kotlas, у Вас сечение трубы не соответствует площади портала...

 

По вашему рецепту поделил портал на 9, ещё и кирпичами прикрывал 3 штуки понизу во время протопки
Очень приятно пообщаться с мастером!

 

Соотношение сделанной Вами трубы к площади портала составляет примерно 80% необходимого... Лучше "перебор", чем "недобор"
Кроме того, перекрывая низ портала, Вы тем самым не только уменьшаете площадь "проёма", но и меняете режим горения. Попробуйте всё же организовать достаточный приток кислорода
Ну, и учитывая "двухэтажность" беседки - трубу приподнять совсем не помешает.
Кстати, а что у Вас с высотой дымосборника?
Удачи!

 

По фото если считать от арки 6 рядов, ну и арка в 3 ряда кирпича, получается 63см. Да я хотел в шестерик класть, задвижку не нашёл нужного размера...

 

Уточните, коптильня в барбекю или отдельно как самостоятельный узел.

Не обещаю быстро, но фото сделаю.

Иксренне рад снова видеть на форуме Анатолия.

 

Ураааа! кирпич подвезли, докупил остатки, поднял сегодня трубу ещё на 10 рядов, планирую на 20-30 см сделать выше нижнего свеса крыши, потом перекрыть. Вот думаю не снижает ли тягу перекрытие трубы в стиле как у Анатолия? может есть более простые варианты? Заранее спасибо!

 

Ну вот наконец камин готов. Ох и нелёгкий это труд, зато какое удовлетворение. Вчера полноценно топили, жарили мясо. Просто бесподобно. Весь день на улице дождь, а в беседке тепло и уютно. Сидели в майках.
Труба - шестерик, над коньком нижняя часть дымника возвышается на 46-47 см. Тянет отлично. Дыма ни грамма не попадает внутрь комнаты. Пока не решил, что именно делать с внешним видом, но закрывать кирпич плиткой или ещё чем то не буду. Как можно тщательно всё отмою от высолов и остатков раствора и глины и, наверное, покрою лаком. Но уже весной. А пока будем наслаждаться красотой в таком виде.
Ещё раз огромное всем Спасибо за идею, консультации, фото.
И оссобая благодарность, конечно же, Анатолию, - вдохновителю и создателю данной темы.
P.S. Ну и куда теперь железный мангал девать!?

 

А если бы не нашли задвижку и для трубы в "пятерик", построили бы в "четверик"? Можно было или сделать поворотную или вообще не ставить задвижку. Я не вижу смысла в задвижке на барбекю, ИМХО.

Сделайте простой колпак из жести.