Пошаговое строительство барбекю - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

не доводите печь до такого состояния, это уже у вас явный перетоп намечается. Так вы можете испортить даже хорошую печь. Топить надо в меру и не более 2-3 часов подряд. Кирпич прогревается не сразу, у него заметна некоторая инерция при прогреве.

 

строим барбекю, на данный момент вот в такой стадии готовности


есть нюансы, по которым нужен совет
1. высота уровня печи - печник не сказал, что внутрянка будет в 2 кирпича шамотных, высоту дали по столешнице, в результате получилось 14 рядов, минус 1 нижний под камень-плитняк (4 см+стяжка=5 см), в общем этот "косяк" как-то смущает (если нормально объясняю) - высоко получилось

2. погода - плюсовая днем, но ночью 0, что предпринять по окончании - протапливать понемногу? сделать навес, или можно просто укрыть в пленку, или сразу облицевать камнем в качестве финишной отделки?

и вообще подскажите, все ли нормально идет? если понятно по картинке

 

Пленкой накройте!
А за чем так высоко задрали свод?
Наверное что бы головой не биться?
Я на такое говорю, что над огнем - только мясо, а не лицо счастливого пользователя!

 

Свод не углядели, печник объяснил, что кладет симметрично нижней арке, он вообще сам ростом 190, вероятно исходил и из этого, и "забыл", что минус 1 кирпич под облицовку пола
Это как-нибудь повлияет на функциональность самой печи?
хочу по низу кованную решетку, может не так в глаза будет бросаться

 

Может выбрасывать дым!

 

Уважаемые форумчане, подскажите пожалуйста.Построили печь барбекю в откратой беседке.Нужно ли чем то покрывать кладку на зиму или это лучше сделать весной.Строители советуют дождаться весны,ошкурить выступившую соль и покрыть лаком для камня.

 

А если сверху под аркой тоже кованно-ажурное устройство спустить см на 5 - поможет?

 

я тоже так думаю

 

я сам не печник но как шашлычник шашлычнику скажу следующее мне всегда в барбекю не хватало того что угли не лежат в корытце. в предидущей барбекюшке (которая развалилась и была снесена ) я эту проблемму решил металической вкладкой и установкой спереди на ребро ряда кирпича иначе уголь неправильно как то сгорает - поэтому в данном случае я именно так и поступил бы ну и площадь портала это уменьшило бы

 

Вы имеете в виду вот такое устройство?
https://www.forumhouse.ru/attachments/forum31/148386d1253593830-.jpg
мне тоже, правда чисто эстетически, больше нравится поддон, ну или что-то металло-изолирующее
На самом деле ширина внутрянки 3 кирпича, а спереди как бы "ушки" на треть кирпича "на вход", не очень функционально как мне кажется - нет и невозможно сделать пропилы под решетку, вроде все рисунки/фото передали

 

в понедельник сдаём очередное творение,сделали за 10 дней. осталось привести в божеский вид. что скажут спецы?

 

сегодня была сдача объекта заказчику. заказчик лично зажёг мангал и казан и остался очень доволен

 

Здравствуйте! Пост из серии "Может кому пригодится". Хочу поделиться новым опытом. Заказчик попросил встроить в барбекю с казаном круглую металлическую печь для казана, которой они давно пользуются и на которой получается вкусный плов. Коллеги предостерегали меня от этого, но я попробовал. Результаты на фото. Печь я обложил шамотом на ребро, дым пустил вниз, через подвертку в дымоход, как обычно. Стыки вокруг дверец между кирпичом и металлом проложил асбестом (лучше, конечно, базальтовой ватой, но при всем желании мы её у нас нигде не нашли) и снаружи прошел жаропрочным герметиком. Сверху перекрыл чугунной плитой в отверстием 420 мм (казан 15 литров).
При испытании топили часа 2 довольно интенсивно. Ведро воды в казане закипело за 20 мин, дыма не было даже при растопке, хотя дымоход опять вывел в общую трубу в шестерик высотой метра 2. С одной стороны дверец герметик немного потрескался, но выхода дыма через него не было, и кирпичи, как я боялся, не расперло.

 

Ещё один пост из той же серии. Большая проблема для уличных печей - ржавые дверцы. Чугун ржавеет после первого дождя, особенно если нет крыши, и ржавчина очень портит вид. Здесь я попробовал покрасить металл печки и прочистные дверцы жаропрочной краской. Сама печь и плита - сербрянной краской спреем, спечиально для печей и дымоходов, выдерживает температуру до 650 град. (производитель - Англия, по-моему). Прочистки - эмалью под бронзу (написано температура - от 300 град). После топки серебрянка на печи осталась такой же, как и до.
Спасибо за внмание! Все вопросы - в течении дня, с завтрашнего буду недоступен в течении долгого времени.

 

мне понравилась окантовка по задней стенке