Жива и Турбожрачка

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это наверно для животных?)

Для человека в промышленных масштабах бактерии разводят, как правило, на молочном сырье.

Например, https://med.bobrodobro.ru/16143
"Бифидобактерии, лактобациллы, энтерококки - это ауксотрофы. Они не могут сами синтезировать аминокислоты, пуриновые и пиримидиновые основания, витамины, поэтому их должна содержать питательная среда, в которой они выращиваются. Для культивирования этих бактерий используется сырье, разрешенное в пищевой промышленности, так как препарат, выращенный на этих средах, используется для внутреннего применения.
Источником аминокислот обычно служит белок молока (казеин), который гидролизуют с помощью ферментов (трипсина и пепсина) и получают, соответственно триптол или пептол. Как источник витаминов, а также пиримидиновых и пуриновых оснований используют дрожжевой экстракт, который получают из дрожжей Saccharomyces (пивных либо пекарстких). В качестве микроэлементов используют соли магния, марганца, цинка, которые добавляют в питательную среду для культивирования молочнокислых бактерий. Источником энергии служит лактоза или глюкоза."

http://propionix.ru/o-biotehnologii:
" Технология концентрированных заквасок, разработанная в ВСГУТУ, по сравнению с отечественными и зарубежными аналогами имеет следующие преимущества:

• бактериальные концентраты бифидобактерий и пропионовокислых бактерий (закваски прямого внесения) активно ферментируют молоко и пищевые среды;
• для получения биомассы пробиотических микроорганизмов при изготовлении концентратов используется дешевая питательная среда на основе творожной сыворотки;
• использование бактериальных концентратов в условиях производства позволяет интенсифицировать технологический процесс и гарантирует высокое качество готового продукта;
• внеклеточные метаболиты (витамины, экзополисахариды, антимикробные и антимутагенные вещества) синтезируемые пробиотическими микроорганизмами в процессе ферментации молока повышают пробиотический эффект кисломолочных продуктов."

А. А. Утебаева, М. А. Бурмасова, М. А. Сысоева "ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИФИДОБАКТЕРИЙ В ПРОДУКТАХ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВАХ", 2016г.: "Бифидобактерии культивируют, создавая анаэробные условия или снижая окислительно-восстановительный потенциал среды, на молоке, гидролизованном молоке и гидролизате казеина."

и многие другие источники)
Удачи

 

В который раз убеждаюсь, что наши предки во всем были грамотные люди и недаром мудрость гласит, что все новое - забытое старое.
За что японский ученый получил Нобелевскую премию в области физиологии и медицины в 2016 году?



Думаю стоит взять на вооружение для поддержания здоровья если не соблюдение православных постов, то хотя бы кратковременные голодания.
Всем удачи

 

@AlanWake, смысл всей этой истории в том, что жил был один сыроед Изюм, который придумал квасить еду особым, только ему известным способом и назвал это ТЖ. описывал чудные свойства этой чудомега еды (читайте отзывы о живе литовца), а по факту это протухшая хрень. Была жена у него, которая родила ему двух детей (их и жену он тоже этим вроде кормил).
Жила эта семья в Испании и пестрила фотками на специализированных сайтах счастливыми фотами. По факту изобретатель этот проблемы имел с чердаком (то что он протекал не хило, так это точно. Итогом стало 3х дневное избиение жены на глазах детей (сотрясение, что-то с позвоночником, дохера увечий), тюрьма на 3 недели (где он научился квасить хлеб и окончательно поехал), лишение родительских прав и запрет на приближение к семье на 500м. После этого они вывезли детей в Гродно в Беларусь и этот тип забрал себе сына, которого его бывшая жена возвращала.
Как то так кратко и сумбурно. Очень занимательно что этот тип ставил эксперименты на своих детях и жене

 

Просьба не тащить сюда всю помойку из интернета, тем более какие-то левые истории о неизвестных людях, которые к форуму не имеют никакого отношения.

 

Сегодня общался с женщиной, которая три дня назад начала употреблять вместе с пищей жИву будучи в больнице под капельницей и с пускаемыми тремя антибиотиками - и уже на третий день ей сняли антибиотики ибо показатели начали резко улучшаться.

 

Кстати - вспомнил один нюанс - предупреждение - тем кто питается едой с жИвой но при этом употребляет мясо рыбу и др продукты животного происхождения.

надо помнить что микробы очень сильно очищают кишечник от наросших на стенках кишОк грибов (плесени) тем самым увеличивают площадь усвоения того что идет по кишкАм

по этому и те яды-токсины (например трупный яд в мясе) животного происхождения тоже начинают усваиваться гораздо лучше, по этому у тех у кого кишечник микробиками очищен могут начаться симптомы отравления от употребления непищи животного происхождения - причем только начальные симптомы - легкий или средний дискомфорт в животе.

и когда это начинается ощущаться неоднократно, то со временем вид, запах и вкус продуктов из животного происхождения начинает ассоциироваться именно с этим дискомфортом - тогда еда становится сперва "невкусной" и "неапетитно выглядящей", а после вообще такие продукты (даже вид их) вызывают физиологическое омерзение.

но пока животная еда для начинающих практиковать "жизнью наполненную еду" еще вызывает желание это сьесть, то должен сделать предупреждение - просто не переедайте с мясом и рыбой - ибо изза этого можно схлопотать и нехилое отравление организма выражающееся в рвоте и поносе.

и что делать если таковое случилось - об этом поговорим попозже.

 

желательно непросроченные - подойдут любые.

 

Скажи, откуда в мясе трупный яд, если свежеубитая тушка сразу же разделывается и замораживается? Трупный яд есть только в просроченном мясе, но за такое на рынках штрафуют. Если мясо приятно пахнет при покупке, именно как свежее мясо, то откуда там трупный яд?

 

а ты можешь сказать в какой момент первые соединения трупного яда начинают появляться? и главное ПОЧЕМУ (изза каких биохимических явлений) этот трупный яд вообще появляется?

Както cмотрел я както фильм "плесень" - там утверждалось что споры плесени "плавают" в крови, но не проростают.
а прорастать они начинают сразу как только плоть охладится до им нужной температуры. а как только прорастут - так трупный яд и появляется.

да - человек приостанавливает данный процесс, НО НЕ ПРЕДОТВРАЩАЕТ его.
по этому в мясе трупный яд есть, но в малых количествах. а в малых количествах он дает наркотическй эфект - по этому после сытного мясного обеда человек себя чувствует сонливо и работать ему в тот момент очень трудно.
а просроченное мясо - это тоже мясо где эти грибки уже достаточно размножились и трупный яд перешел "безопасную" черту.
так что "свежее" мясо - это то мясо, которое не успело остыть после убийства животного - все остальное - это по любому плоть с трупным ядом - да - с маленьким количеством, но всетаки ...

Так вот - то что для человека с "обросшим плесенью" кишечником может вызвать просто "послеобеденную усталость" - это может человека с чистым от плесени кишечником даже отравить (не смертельно, конечно, но приятного в этом тоже нет ничего)

 

Вы говорите, об эффективности применения антибиотиков или связи с чудо-кашкой?

 

нет - я говорю об эфективности жИвы даже с применением антибиотиков.

само собой - женщина выздоравливалабы быстрее без применения антибиотиков - полное выздоравливание изза антибиотиков немного отложится, но все равно оно происходит.

кстати - изза начала иньекций антибиотиками в больнице ее и скрутило так что даже капельницу ставить пришлось.

кстати - как здоровье Ваших родителей? дай Бог им здоровья

 

Время приготвления жИвы сократилось до 14 часов - то есть вечером варю кашу (четыре литра из четырехсот грамм хлопьев - на все про все - час), потом даю каше остыть до Т согок гр (это еще час), и потом еще двенадцать часов на щелочной ферментации - и жИва готова

правда - я жИву потом еще сцеживаю от плавающих в жИве отрубей - это чтобы получить "молоко", а отруби съедаю на завтрак (часть скармливаю собакам - они очень любят это дело - жрут охотно и еще просют)

 

Это все при тех же пропорциях соды?

Рамунас, а как же итерации 4-5шт? уже не нужны?
Меня все останавливает сделать живу отсутсвие режима "йогурт" в мультиварке, чтобы длительное время поддерживать 35-40 градусов... уже и "максилак" купил, но...

 

да- теперь я сразу валю сто грамм

сори - при описании времени приготовления не написал о том что забодяживаю в кашу прежнюю жИву и соду так как это действо не занимает времени приготовления.
а так -
если есть прежняя жИва (многократно проитерированная) - то да - итерации какбы уже не нужны.

итерации нужны когда жИва делается "с нуля" - то есть когда нет прежней жИвы вообще и на первый раз используете вместо закваски (прежней жИвы) содержимое капсул пробиотика. а когда она - проитерированная жИва - есть, то специально итераций проводить делать не надо.

НО я продолжаю добавлять в кашу "прежнюю" жИву из прошлой приготовленной партии. то есть - у меня приготовление жИвы - это продолжение "итераций".

так что получается что вечером сварил кашу (400 грамм овсяных хлопьев на 4 литра воды), дал ей остыть до 40 гр, забодяжил в остывшую до 40 гр кашу прежнюю жИву (добавляю 4 столовых ложки) и соду (четыре чайных ложечки с горкой), поставил на двенадцать часов егуртного режима - и утром уже имеешь новую партию жИвы - остается ее процедить от отрубей, отруби слопать (или скормить домашним питомцам), а сцеженную МОЛОКООБРАЗНУЮ жИву разлить по поллитровым баночкам.

както так

 

@Рамунас, раскажи пжлст, интересно твое мнение, может кто из спортсменов знакомых есть кто занимается атлетикой или другой тяжелой работой и принимает живу и обходятся без большого количества калорий и белка?
"шепотом" ... изюма не приводить в пример...