Дом на краю земли

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Корюшка у нас вообще золотая в Москве. Но слюни по любому потекли. Особенно от слова "вяленная". Помню как сцену наблюдала в Ашане. Семейная пара затарилась Красной рыбой, огромной такой рыбиной. А потом диалог: смотри, корюшка свежая есть, ничёсебе. Так, выбрасывай нафиг эту семгу в кавычках. Девушка, нам три кг корюшки. А она дорогущая. Дальше по диалогу понимаю, что сибиряки. Ну, пришлось попробовать тоже впервые. И вот щас думаю, нафиг эта семга.

 

Красну рыбу не трогать! Корюшку в охотку раз-два поели и будя.

 

Вера, а почём у вас корюшка? Я у нас осенью крупную ряпушку с икрой по 200 покупала, а корюха всегда дешевле была.

 

Ох, девочки, если навру, поправьте. 800-1200, смотря в каком она виде. Но, ещё раз, могу соврать. Давно на неё внимание не обращала.

 

Ну вот так, по запросу на авито

 

это дааа помню в Охотске родители жили, корюшку вялили мешками. И возили нам, студентам, ее тоже мешками. Мы в общаге обжирались ею. Без пива, честно, девчонки были правильные, без глупостев.

 

Так что сущик у Нади искать не приходится, он весь у вас, ну и на Селигере. На озёрах.

 

А, ну это вяленая, я то про свежую

 

Надя, я правильно понимаю, что корех и корюшка - это разные рыбы?
Корех крупный и морской, А корюшка наша мелкая, огурцом свежим пахнет, у нас её прямо с моста мужики сАчили (черпали из воды такими рыболовными сачками - сАками). Вкуууснооо, но чистить лениво эту мелочь, поэтому в основном кошакам на корм идет

 

Корюшка и салака свежая жарятся без чистки. Обваляли в муке с солью и на сковороду. Предварительно помыть, есессно.

 

Правильно!

Поморы зовут корехами, все остальные зовут корюшкой. Да, с моря крупнее эта рыбка.

Сущик тоже вкусно! В вологодской и костромской области хрустели.Всё как то хотела окуньков мелких насушить, надо попробовать. А вот уха сущика.

У нас кореха 450-500 свежие (из за приезжих со столиц, сметают всё), корюшка 300-350. Вяленый корех 1500-1800. Ряпушка осенью была 180-200.Корех ценится из за размеров, и он плотненький такой.

 

Килограмм 200 р?

 

Такая же реакция была
У нас мойва, и то 340 сечас. Ряпушку и не встречала никогда. Корюшку видела, 450 или 470, не помню.

 

Не, не могу не чищенную есть, да че там чистить? Голову оторвал и все вытащил, а вот потом жареную уже хрустеть можно вместе с косточками

Агась, хорошенькая, только с озера, с 3,5 кг поллитровую банку икры надоили

 

А вяленая у нас тоже дорогая, в отделах, где пиво лежит