Дом на краю земли

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

С этим всё нормально! Я бы даже сказала отлично, на всех хватит!

 

@Поморка, Надежда, даже слушать об Этих не хочу. Только зимняя. Кстати... не укусил за прошлый год не один комар видимо я попал в рай

 

Ну и цены у вас

 

Наташа, у нас корюшка стоит столько же, которая с озера, с Б. моря дороже.

 

За какой то килькой, пахнуещей огурцами в очередь выстраиваются Где икра красная?

 

Угощайся!

 

@Поморка, за такую тарельку и Новый год не стыдно встретить

 

Валер, шото тебе сегодня заняться совсем нечем Ты с пенсией своей Крайне Северной разобрался?

Надюша, отпад. Отпала.

 

Угу. Вот"побарствовала", чтоб оскомину сбить. Мойва несчастная 300 руб.

 

Мойву мама запекала в буханке чёрного хлеба. Вот вкуснотища была мойва тогда 20 коп. стоила

 

Наташ, это как?

 

Ну помните буханки такие кирпичиком? Срезать аккуратно верх (это будет крышка) снять часть мякиша, оставив стеночки 1.5-2 см, ну это примерно. Обмазать получившуюся форму слегка маргарином и внутри, и снаружи, сложить в неё подсоленую мойву, закрыть хлебной крышкой и в духовку. Если любите с луком, то лук предварительно припустить на сковороде, иначе он не пропечется. Получается такой рыбник. Для меня самое вкусное в нём была корочка

 

Ещё можно картошку с грибами, вместо сала, или с обжареным луком Или просто грибы. У нас так делают.

 

я тоже с уральской глубинки и пельмени с кваш. капусты и туда душистого масла ммм пальчики оближешь, и с карттошкой любим я тут делаю, т. к. люблю лепить пельмени то делаю много и ношу сестре 2юродной она с карттошкой салом любит.

 

Почему то вспомнились советские пельмени с рыбой. Редкая гадость
Поскольку наша семья была очень интернациональная, кулинарные традиции никогда не смешивались, пельмени только с мясом, вареники с чем угодно, вишня, творог, картошка и самые мои любимые, с квашеной капустой. Пельменей, в былые времена, лепили очень много. На нашей с мужем свадьбе на второй день на горячее подавали домашние пельмени ручной лепки и голубцы. Хорошо, что обошлось без драников
А сейчас уже и готовить так лень. И в ходу уже не 5 литровые кастрюльки, а малюсенькие, на литр и три на супчик. Вчера только с сестрой вспоминали, как сокрушалась бабушка, глядя на наших маленьких детей. И когда же они только вырастут! Вот и выросли, и разлетелись, и бабушки с дедушкой давно нет, и мы уже не рысаки. Немного грустно. Но когда читаешь кулинарные размышления, свербит мысль, а не тряхнуть ли стариной и не налепить ли пельмешек к новогоднему столу?