Дом на краю земли

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Не хочууууу! Не мороженого, не сушеного, не маринованого,... Всё перепробовала.
Немного его пошевелила чуть, что бы корешки повредились, закрыла плёнкой, буду ждать пока.

 

Нажарить и в банки закатать? Все равно постоянно жареный лук в ходу. Можно даже с морковкой и помидорами и обозвать заправкой для борща.
Сам так не делал, но зирвак для плова всегда делаю втрое больше, чем надо и две части в морозилке держу, до поры до времени. В нужный момент достал и через час-полтора с пловом, без лишней возни.

 

Добрый день, Поморка! Наткнулась на вашу тему. Всегда думала, что дача в нашем регионе -это борьба в ветряными мельницами, а поди ж ты, огороды люди разбили. И прямо эпидемия дачная в Мурманской области началась. Я ваша землячка, бывшая правда, а где у вас дача территориально ?

 

Это практикую в небольших количествах

 

Дом (дачей не зовём, обидно как то, сын в нем родился, Дом это) у нас находится на Терском берегу, по дороге на Варзугу.
Эпидемия, это точно. У нас соседскую развалюху (под снос) с 3 сотками земли купили за миллион с лишним.

 

Обожаю ваши края. Я подозревала, что это Варзуга. Но по дороге. не могу вспомнить что там за поселение. Кузомень. Вы постоянно там живёте или уезжаете ?

 

@Поморка, кстати, об отъездах.
Я всегда держу в легкодоступном секретном месте на даче запасной комплект ключей, мало ли, забыл дома или потерял. Не сомневаюсь, что и вы, как женщина разумная и опытная поступаете так же.
Вы свой где храните? Можно с фото.

 

Простите, а зачем фото?

 

Как же без запасных ключей! Живём далеко, а вдруг забудем, обратно пилить 400км или дверь ломать.
Вот здесь лежат.

 

Ну теперь и вы покажите ваше секретное место...
И не забудьте сообщить нам все ваши пин-коды и пароли

 

А я вот помню Надя рассказывала что есть домики лесника. там кто едет по дороге может остановиться. Кто то же эти домики построил

 

Я про тони рассказывала. Где раньше жили рыбаки. К сожалению сейчас такие избы остались только в глухих местах, доступные сожгли или разграбили, разломали.
Сегодня ездили в часовню Терского Безымянного инока на берег. Рядом мусор накидан. В самой часовне висел на иконе пакет с яблоками, грушами сгнившыми с печеньями. Зачем?
Вынесли все, чайкам скормили.

 

а меня польские родственники приучили уже давно лук со смальцем в баночках: лучок до хруста жарится в топленном свином сале, затем перемешать с хрустящими шкварками (шкварки с мясом обязательно и хорошо выжаренные), залить этим топленым жирком и закрыть в баночки. Очень вкусно с черным хлебом вместо всякой колбасы)

 

В Европе животный жир испокон века как намазку использовали.

Еще вариант - на мясорубке прокрутить копченость какую-нибудь с чесноком и залить жиром. Где-то читал, что немецкие солдаты такое любили в своих жировницах держать.

 

Сняла сегодня весь лук, дожди начинаются, ночами холодно. Пусть так, пару недель доходит в беседке, потом обрежу.
Всё вместе подходит: клубника (ещё зелёной много), малина, смородину собрала, лук, картошку свежую едим, крыжовник спеет, помидоры и огурцы солю, мариную, морожу. И кабачкиииии