Какой щавель? Вспомнила, что летом в какую- то очередь вставала. Но номер -то уже видно потеряла из- за прогулов хронических?
Если сушить и толочь, то разрежь каждую перчину вдоль. Так они быстрее высохнут. Можешь пару самых красивых засушить не режа. Будет семенной фонд в натуральной оболочке