Дачные посиделки под южным звездным небом

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Из приколов. Вспомнилось, как в году так 2002 тыркнуло меня сварить розовое варенье! И именно из этой розы. Из моей любимой. Вспомнилось, как мы ходили в гости к маминой подруге, которая всегда к чаю подавала в вазочке варенье из розы. Такое нежное, с чуть уловимым ароматом роз.
Ну, что сказать? Варенье удалось на славу: цвет потрясающий, лепестки целые, очень красивое варенье получилось - нюхать одно удовольствие! А вот есть никто не хотел... Ощущения - как будто духов глотнул или розового масла.

 

Не... У тебя на том кусте что-то типа такого

А тут похоже на работу кого-то сосущего, видишь вдоль основных кровоснабжающих артерий как будто высосано Вот не могу поймать эту гадость никак, хоть посмотреть кто это...

 

Спасибо! Ириш, плотная посадка - сорняки плохо видно. Вот у тебя все на виду пока - вот это идеальный порядок! Мы тут у соседей были -там такой перфекционизм - ни травинки, ни былинки. А у меня опять одуваны появились - нельзя расслабляться.

 

Вот жисть была, кто из роз, кто из одуванчиков, кто из арбузных корок... Изголялись как могли...

 

Видела белых не то клещиков, не то паучков и деток - думаю, они. Вот этих точно видела сегодня на листьях - цикадка розанная.

 

А ты из чего варила? Мама моя из кабачков как-то пробовала сварить, ее знакомые греки - из помидор и зеленых грецких орехов. Меня не впечатлило - слишком сладко, приторный сахарный сироп - никакого вкуса.

 

Просто из зеленых грецкий орехов - очень вкусно. Но варить - замаешься! Сто раз воду слей да замочи, как болотная жижа от шкурок зеленых. Но игра стоит свеч!

 

Моя мама тоже из чего только не варила... А я нет... ну разве что пробовала себя на фруктах каких традиционных, клубника, абрикосы, вишня, повидло яблочное/грушевое для пирогов, но совсем мало...В последнее время в основном клубнику и малину перетираю с сахаром и в холодос, или, если с небольшим количеством сахара- в морозилку... классно получается, как свежая, деть всю зиму улетает с молоком, как летом. Вишню замораживаю, черешня- на компоты. А варенье мои не жрут-с, ну, разве что с блинами или оладиками.
Вот, подвальчеГ после зимы. Угадай, чего больше всего осталось?

 

Компота и томатного сока? ПодвальчеГ зачОтный.
После переезда в Крас, а это уже 10 лет, варенья и компоты не делаю впрок - все излишки фруктов, ягод идут в заморозку. В межсезонье перемалываю с медом или смузи, делаю фруктовый лед. С вареньем экспериментируем, варю 5-минутку, сахара минимум. Из последних фаворитов вкуса - варенье из яблок, чуть черной смородины или крыжовника и малины. Вкус необычный. Если пробовать с закрытыми глазами - не угадаешь из чего. А еще обнаружила, что немного малины в вишневое или смородиновое варенье или компот, смягчают кислоту.

 

Про варенье из грецких орехов, так с помидорами никто их не смешивает. Не знаю, может кому и нравится, но не нашей семье - вкуса нет, как и аромата, как у фруктов или ягод.

 

Кто что видит...
Я решила что варенья...

 

Это справа? Абрикосовое или какое? У меня на мониторе цвет томатного сока. А слева вверху какое варенье? Цвет темный -сливовое или вишневое?

 

Вишня, слива, малина, абрикосы. Больше вообще не буду варить, чего добро переводить...

 

Ну, перфекционизм я не люблю. Он мне портит настроение. Лучше так... живенько) С перфекционизмом и жить некогда будет - всю жизнь пятой точкой к солнцу) Мне кажется, что это какое-то психическое расстройство, когда человек вечно наводит порядок... У меня тоже оно присутствует в легкой степени. Борюсь

 

Прална, лучше морозить! Зимой, все как свежее, идет на ура.