А он не створаживается после заморозки? Читала такие рецепты "домашнего" творога. Тоже замораживла, так и не достала , и молоко с йогуртами.
Мясо наше всё...тем более я его мариную сразу на 3 дня...потом только в сухариках обваливаю и на сковородку...хотя мяско это как в горячем, так и в холодном виде хорошо пролетает...