Виноград

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Под сортом "Изабелла" в Подмосковье может расти все, что угодно... У меня самого такая "Изабелла" растет уже 8 лет. В конце августа уже черненькая бывает. Прошлой осенью (21 сентября) из ведра винограда начал процесс виноделия (впервые в жизни). 8 января разлил по бутылкам. Получилось 3 литра (литр молодого выпили еще в процессе). Вкуснее вина не пил (сравнивая с магазинными).
Так что вызревает.

 

А на 2-й год у Вас разве не было урожая? Хотя бы 5 кг с черенка?
Лично у меня первые грозди появились через 4 года... Так что собирайте пока рецепты Чтобы делать вино, нужно собрать хотя бы килограммов 10... Сигнальные (первые) грозди вряд ли Вам дадут обильный урожай. Все это пойдет на стол покушать, вряд ли дело дойдет до вина в первый год.

 

Вы в Москве ждете урожай? Ни Молдова, ни Изабелла, не созреют до приемлемых кондиций в средней полосе. Но Изабелла может оказаться, не сортом изабелла, а например Альфой, или еще чем-то.

Я очень серьезно отношусь к виноделию, я делаю только сухие натуральные вина. Где коррекция параметров сусла водой или сахаром, допускается не более чем на 10%, но даже и это нежелательно.
Для примера, краткое описание технологии приготовления вина, которую я применяю, можно почитать здесь:
http://blackknight74.livejournal.com/8777.html

 

С 3 лоз двухгодовалых я собирала в середине сентября - 4 ведра. И в своей Изабелле, не сомневаюсь.

 

Извините, не с этой?
...
"Прут немецких тыща танков...
- Тыща танков? Ну, брат, врёшь...

- А с чего мне врать, дружище?
Рассуди - какой расчёт?
- Но зачем же сразу - тыща?
- Хорошо. Пускай пятьсот," Твардовский

 

Нет, это старая фотография 3-4года назад. А за Твардовского, спасибо. У меня одной лозе года 23, мне ее подруга отдала, так мы ее 2 дня корчевали, чтобы пересадить. А Вы за своими урожаями следите.

 

То есть фотографиями "Изабеллы" в Подмосковье не порадуете?
У настоящего сорта винограда Изабеллы от распускания почек до созревания ягод 150-180 дней.
То есть если почки распускаются в первых числах мая, то урожай в лучшем случае созреет в октябре.

 

Так и есть, только у нас работа, школа и т. д. и поэтому когда можем, тогда и снимаем, я бы рада дать ему повисеть подольше, да не могу.

 

Трудно себе представить, в каком виде Вы потребляете недозрелую, кислую, не сладкую, твердую как камень изабеллу!

 

Осталось выяснить, что в Вашем понимании "лоза". Лоза не может быть ни двух, ни трех, ни даже 4-х годовалой. Лоза - это то, что выросло весной из почки и перезимовало. Т. е. следующей весной лоза всего лишь "годовалая", используя Вашу терминологию. 2-х годовалых лоз, повторюсь, не существует на планете Земля.
Давайте говорить на одном языке, а то потом и получается, что у одной сказочницы на второй год 5 кг, а у другой 4 ведра с 3-х лоз.
Я с 8-летнего куста собрал 2 ведра. Послушать Вас, мне надо взять топор и вырубить все нафиг, чтоб не мучиться...

 

У нас (в Липецке) Изабелла вызревает, но фотографиями не порадую (могу осенью сделать, если не забуду)

И у нас его никто не укрывает, кусты разрастаются большие.

 

Осенью, как положено, посадил чубуки винограда в школку. Вот сейчас они так выглядят.

Для меня совершенно неожиданно, что буквально каждая почка раскрывается цветочными кистями. То ли не с тех лоз заготовлены чубуки, то ли так и должно быть, вопрос не в этом, а в том, что делать? Нужно ли удалять сами кисти или ничего не трогать? Но ведь если начнут развиваться гроздья, они потянут все соки и получится плохая приживаемость, т. е. слабая корневая система, если я правильно понимаю. И вообще, на этом месте появиться ветка или нет?
Может быть не совсем по теме, но вопрос того же плана - нужно ли удалять на саженце то, что явно в последствии не пригодится? Вот, к примеру, у меня саженец черешни.

Раскрывается большое количество почек. Может удалить самые слабы, а оставить штук 5 - 6 из который потом оставить 2 - 3 ветки?

 

1. Соцветия удалять, однозначно.
2. Побеги будут нормально развиваться.

 

Конечно надо! И чем раньше, тем безболезненно это перенесет саженец. Нужно формировать уже сейчас, потом поздно будет. Удалять потом сильно отросшие ветки - делать долго незаживающие раны. В этом сезоне Вам можно уже делать ярусы. Первый ярус - оставьте снизу 4 почки, растущие в разные стороны. Выше этих почек, которые образуют в последствии 1-й ярус, надо удалить все почки, оставив голый штамб сантиметров на 40 хотя бы. На самой верхушке оставить 2 почки, из которых потом придется оставить слабейшую отросшую ветвь-лидер (слабейшую - чтобы дерево не вымахало ввысь на 8 метров, задача - вырастить компактное, на 3-4 яруса). Потом на отросшем лидере опять формировать ярус и т. д.
Да, и ветки яруса нужно вести почти под углом 90 градусов от штамба (параллельно земле). Для этого над почками прищепки размещают, чтобы молодая веточка уклонялась в сторону, а не росла остро вверх. Потом подвязывают к колышкам, заставляя ветку расти параллельно земле.