Формировка и обрезка винограда. Шпалеры. Подвязки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Приехал из Молдавии профессиональный виноградарь в гости к моему строителю. Я его попросил поработать с моим виноградником. Он с радостью согласился. Режет виноград со страшной силой. Одновременно мне все поясняет. Мне повезло. Но винограда убрал килограмм по 200 с каждого куста. Как рыболов я наверное завышаю цифры. Но порядок близкий.

 

Надо еще по 200 кг с куста убирать .
Те листья, что остались, такого количества оставшейся ягоды ИМХО не вытянут.

 

В Молдавии вытянут, а у нас я даже чеканку в этом году не стал делать

 

Посмотрим. ... если вы даже не чеканили, то не велика ли масса всего лишнего, на что впустую расходует силы куст?

 

Мне пофигу сейчас силы куста...мне сахар нужен в ягоде..хотя бы минимальный. погода-октябрь настоящий

 

Ясное дело, но вроде из МО в Молдавию свежеобрезанные кусты никто везти не собирается.

 

Песец. Типичный южный подход к северному виноградарству: как привык дома, так и...
Влад, огромная ошибка доверять южанам рассказывать, как надо растить виноград у нас. Тем более допускать к кустам.

Просто человек приехал совсем из другой климатической зоны. Так же ведут кусты виноградари в Азербайджане, в Иране и везде, где очень много солнечной энергии, то есть где ее явный даже избыток. Там так можно.

 

Влад, я прочеканил, но лишь потому что для сортов с нагрузкой около 0,5-0,7 кг на побег хватит примерно 2,5 м длины побега. А некоторые побеги г де нагрузка поболее, держу на как бы козырьком в районе 3 м или чуть больше. Конечно, с пасынковым листом.
Все же виноград начал активно краситься, а Тасон и Кр. Никополя уже вполне-вполне, снова недавно пробовал их ягоду. Будет солнечно хотя бы несколько дней, очень быстро доберут кондиций. И пойдут в потребление. За ними пойдет Заря несветая и так далее.

 

@Arsenal&Natalia
Сергей, с одной стороны я интуитивно понимал что возможно кусты товарищ режет чрезмерно. К тому же молдавский профессионал приводил мне пример с помидорами как полную аналогию для винограда - листья обдираем полностью, а помидорам только лучше. С другой стороны у меня было действительно чрезмерное количество пасынков и холосиых мощных лоз (если я корректно выражаю свои мысли).
В общем из всех кустов только один, и это Чарли, похоже имеет дисбаланс листовой массы и гроздьев. Посмотрим что будет.
...немного не в тему... у меня за 2 сезона выпало 4 куста (2 из них куплены по глупости в питомнике). Понятное дело, я заинтересован в том, чтобы на винограднике места не пустовали. И был очень рад подарку - черенкам от Олены Непомнящей. Которые я загубил - пересушил. При этом провёл несметное количество необходимых манипуляций согласно инструкции. Урок я извлёк. Моя интуиция говорит что если черенки положить во влажный мох сфагнум, то никаких дополнительных манипуляций особо и не нужно- корневин, надрезы, срезы под определенным углом и т. п. Влажный мох сфагнум - это 80% успеха.

 

Так листья нужны для вкуса и сахара...
Помидоры без листьев- безвкусная водянистая биомасса, как и виноград! В винограде и в помидорах я удаляю только нижние отработавшие листья! Ну и чеканка верха.
Вот вернулся с Крыма... Постоянно там водянистые помидоры. Ем свои - вкусные, сахарные ... 400-950гр каждый.
Такое Сибирское лето в МО! А как начиналось все обещающе...
Но в теплице уже сладкий виноград, куча помидор. А огурцы тёща солит вёдрами ... А солёные помидоры! Это не уксусная биомасса из магазина.
Вот писали про Зилгу (Черничный - наш аналог, прибалтийской Зилге). Как сорный остаётся у меня в ОГ. Это сорт, которому все пофигу... Вызревает каждый год! Кто-то там его в теплицу воткнул-только место занимает. У меня тёща его в тени посадила... Растёт и позже других, но вызревает!
Из него хороший морс получается. Вино посредственное.

 

90% успеха - опыт хранения и укоренения.
результат хранения во влажном песке - прекрасен. В мешках при условии периодического увлажнения черенков - неплохо, в холодильнике в стрейч-пленке - нормально. И т. д.

 

Будет опыт. Возможно, кусты вытянут нагрузку за счет уже набранного запаса ассимилятов в корнях и рукавах. Возможно повезет и будет солнечный август и сентябрь, и кусты вытянут нагрузку по Солнцу. Тем более что нормировку гроздями т-рищ с Юга сделал тоже по своему разумению, наверное
Влад, на будущее, не рискуй.

 

Сергей, да будет опыт.
Олена Непомнящая написала, что дважды в году чеканит побеги. Первый раз после цветения, когда поднялась коронка чтобы куст не отдавал зря энергию на холостые побеги. Второй раз в начале августа. Грамотно.
Сергей, вот о чем подумал. Сейчас еду через Мытищи в страшной пробке. Противный дождь моросит. Сзади портит воздух и рычит самосвал. А в это время во Франции, в Бордо светит ласковое солнышко. Там исторические виноградники - Шато - замки 16-18 веков и прекрасный климат, рядом Атлантическое побережье. Я всегда хотел жить в таком замке с виноградником на несколько га. Чтобы были подземные хранилища с историческими коллекциями вина. И вообще общая культура во Франции высокая. Традиция. Как в отношениях между людьми, так и в виноградарстве. Давай на пару прикупим исторический виноградник с Шато и подвалами в Бордо? А ну их эти пробки в Мытищах с самосвалами!

 

Если это мелкоягодный технарик с гроздью в кулачок и весом ягоду 1-2 грамма, то над ними можно измываться, для таких требуется гораздо меньше листовой поверхности, чтоб довести ягоду до созревания.
Те, что ты брал у меня, требуют немного другого подхода, учитывающего нагрузку на побег, и соответствующую площадь листьев.
Сейчас твои кусты начнут увеличивать размер оставшейся на побегах листвы. Включится компенсационный механизм, заложенный Природой. Природа озаботилась защитой как от ошибок виноградарей, так и защитой от случайной потери части листвы или побега, например, когда какая-то тварюшка отгрызет часть побега. Конечно, на 100% не скомпенсирует, но частично это случится.

 

Хоть и с опозданием, но начал установку шпалеры, подсмотрел вот такую забивалку столбов, немного усовершенствовал , более детально, важен нижний раструб, чтоб не обламывать крючья труба ф75, вдвоем за 4 часа забивали по 50 столбов