Тренировка на кошечках закончилась или "запасной аэродром" в другом регионе - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Возведение гаража продолжается



Сегодня должны вкорячить ворота.
Опять барахлит давление воды, но АГ его быстро воспитывает

 

@мама Жания, лес кругом хорош! Посмотришь и прилив сил! Удачи!

 

То да. Живем как егеря. Если не считать штабеля досок, то лес вокруг



И лес в окнах.



Мне нравится.

 

Завтра едут сваты. По этому поводу готовится хоровац. Но погода нелетная, поэтому не на углях, а на печи.



Рассказывать как?

 

Что это? Впервые слышу название

 

В принципе это все что готовится на углях по-армянски. В том числе шашлык. Но как-то получилось, что мы называем хоровац блюдо из овощей с гриля.
Закусон к мясу мировой, и некалорийно, и вкусно, и полезно, и несложно. Можно есть теплым можно холодным. У меня все на него присели и слезать не планируют.

 

обязательно!

 

Лады.
В произвольных количествах берем кабачки, баклажаны, перец болгарский, помидоры. Моем. И шварк! На гриль или на печь в поддоне или в духовку. Пусть пекуться/ томяться/ грилюются до мягкости. Баклажаны и перец быстро, кабачки подольше. Если на грилю подгорит или недожарится- не страшно, скажем гостям что это альденте, если сгорит, то уголь полезен для пищеварения.



Пока оно доходит до мягкости или обгорает, в кастрюль режем траву какую любите. У меня укроп, базилик, кинза. Плюс лук и чеснок. Присолим, чтобы давало сок.



Сок очень важен! Весь сок собираем. Поэтому все овощи с гриля кидаем в миску.



Как приостынут - чистим от шкурок/угольков и режем на укусь.



С правильных грилевых овощей шкурка чистится легко, с помидоров сама слезает.



Ну вот это все режем, сваливаем в кастрюль, заправляем ароматным нерафинированным растительным маслом, солим- перчим, приправы по вкусу, можно чуть уксуса. Перемесить и есть горячим или холодным.

Обычно я сама нажигаю угли, пока прогорают дрова, успеваю загрилевать овощи.
Потом сразу на угли кладу шампуры с мясом. Чем меньше морочиться, тем лучше!
И рюмку. Обязательно.

 

Приготовила. Вместо уксуса добавила сумах, получилось Вах!

 

Это оооочень вкусно выглядит)

 

Прелесть в том, что это можно есть всем и без ограничений, не потолстеешь.
Попробуйте, не пожалеете, тем более овощной сезон сейчас.
С мясом будет вааще отвал башки.

 

Первый раз вижу, чтобы кабачки к этому салату запекали. И как они на вкус получаются уже внутри? Я запекаю только баклажаны и перец. Помидоры режу свежими, так мне больше по вкусу. А из зелени, только кинза. В любом случае, спасибо. С кабачками, прям открытие.

 

@мама Жания это где Вы такую красоту повстречали? у нас сразу за участком аналогичная еще в августе появилась. Косолапый сосед так и гуляет рядышком

 

Как печеные кабачки. Мягкие и сочные. Я кабачок люблю и борщ его вместо картохи пихаю, для снижения калорийности, АГ у меня склонен потолстеть.
Попробуйте, вдруг понравится?
А печеные помидоры полезны больше сырых. Но это кому как нравится. С гриля хоровац ещё приятно дымком отдает, а на печи долго готовить, на грилю быстрее намного.

Красота возлежала чуть далее Светиного участка, на дороге на речку. Не ушла наша Маша, а я уже надеялась...

 

Похоже придется менять гидроаккумулятор. Однако возникла проблемка - система собрана из компонентов Rehau и, похоже, подсоединение ГА не предусматривало "легкое" отсоединение с помощью обычных инструментов (разводных / "газовых" ключей) .
Послал вопрос нашему монтажнику - посмотрим, что ответит .