Тренировка на кошечках закончилась или "запасной аэродром" в другом регионе - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@мама Жания, а мануалом для правильного чахохбили поделитесь?

 

Мы про высокое и горячее, а Вы все про "покушать" . Хотя, хоть и не высокое, но тоже горячее

 

@AGO51hib, уж очень я покушать люблю

 

очень не люблю когда начинают козырять. Сделай покажи скажи вот так можно было может и будет лучше, а так одни слова
извините

 

Принято

 

Профессор, ну ты как с Луны свалимшись. Этот объект вешается на улицу, а здесь потому как его ваять удобнее. Ну что ж ты меня совсем что-ли не знаешь?

Про чахохбили это я с удовольствием...
Курицу кусками обжариваем, чтоб шкворчала, в смеси растительного и сливочного, но лучше топлёного масла. Без никому.
Перегружаем в сотейник. На том что осталось жарим лук полукольцами, одну луковицу.
Курицу в сотейнике заваливаем помидорами без шкурки, резаными, и подливаем томатный сок. Можно взять баночные помидоры. Пусть они там потушатся вместе с курятиной. Попозже добавим болгарский перец, зимой можно из лечо, и лук со сковородки. Тушим.
А тем временем месим вкусность в ступке:
Уцхо-сунели, красный острый перец, аджику, чеснок. Далее что фантазия подскажет. Я добавляю пажитник, чабрец, грецкие орехи... Туда же укроп, петрушка, кинза. Растираем всё в пасту. Чтобы хорошо растерлось солим. Добавляем к курице. Даем потомиться на печи ещё минут восемь, готово.
Я вчера это дело закидала ещё булгуром и добавила томатного сока...
Через полчаса получила сытное второе. Но это уже отступление от рецепта.



Сторожу-2 исполнилось сегодня 9 месяцев. Из щенков перешли в юниоры. Детство закончилось.

 

@мама Жания, спасибо, сохранил.
Болгарский перец - вот не встречал, но попробую с ним. Но он же сладкий!

 

Болгарский перец в армянской кухне постоянный ингридиент. Опять же, лук жареный тоде сладкий.
Сделайте как-нибудь сладкий пирог с луком к чаю:
Основа - пресное тесто на кефире, в форму его
Лук жареный на сливочном или топленом масле - 4-5 средних луковиц
Заливка: сливки, яйцо, щепоть соли. Можно молоко но сливки лучше. Заливаете сверху лук.
Запихиваете в духовку на 180 градусов. В итоге должно подрумяниться сверху, как омлет. Это где-то пол часа.
Чуть остудить, вытащить из формы и к столу. Никто не догадается про лук, пирог будет сладкий

 

Про чистку печи. Я свою чищу снизу как только она начинает хотеть поддымливать. Обычно вытаскиваю литров 6 сажи из всех прочисток, их у нас шесть. Пока всё ходы не будут свободными. В трубе сажи намного меньше. Почти нет.
Где-то на просторах инета я видела насадку на пылесос для чистки печей от сажи, финского производства, но найти не могу. Штука должна быть хороша, т. К. Сажа очень лёгкая, пылесос запросто вытянет. Зола тяжелее.
Если ктото что-то подобное видел - маякните, пожалуйста. Уже надо, надоело ходить как негр опосля...

 

Ваша печка намного больше моей (у меня всего лишь отопительный щиток 2,5*1,5 кирпича. В Вашей печи разветвленная система газоходов, поэтому большинство сажи и золы в ней же и оседает, особо не долетая до дымохода.
Здорово пачкается вокруг прочистных дверок в процессе прочистки? И как с этим боретесь?
Я для себя решил, что в следующий раз, когда буду чистить, то все залеплю малярным скотчем, тк в этот раз когда чистил, все помещение покрылось мелким налетом сажи, похоже летело даже оттуда, откуда нельзя было предположить. Я чистил в одиночку, с крыши. Когда спустился вниз, был очень неприятно удивлен масштабами экологической катастрофы

 

Я чищу через прочистные дверки. Сверху вниз, соскабливаю, стряхиваю. Но дымоход наверху при этом открыт, печь чищу тёплую, чтобы таки была тяга и тогда этой тягой грязь изрядно подтягивает в трубу и у дверок более менее чисто. После чистки я всё прохожу пылесосом и только после этого шваброй с фейрями, поскольку сажа жирная и её надо чём-то мыльным.
После этого тряпкой с мылом или даже шваброй замываю саму печь прямо по краске, у нас краска моющаяся.
Ну и всё.
И так раза три за отопительный сезон.

Бороться с сажей хорошо помогают поленья "трубочист" и аналоги. Их надо пользовать регулярно. Мы ещё отобрали у бобров осину и в конце топки я обычно подкидываю пару сухих осиновых поленьев, тоже помогает.

Хреновина для удаления сажи пылесосом называется фильтр циклон, нашла на озоне и авито, можно купить и упростить себе жизнь. Только отследить диаметр труб и внимательно посмотреть отзывы. Цена вопроса тыщщи полторы-две. Нормальные мужики и сами могут сделать такую хрень, даже водяную. В инете видела.

Сегодня со Сторожами ходили на лыжах. Тем, у кого ноги мёрзнут, совет аборигена Крайнего Севера: одеваем в ботинок хб носок, а шерстяной большого размера натягиваем на ботинок, сделав дырочки под крепления. Тогда ноги не мёрзнут. Одеть на ботинок можно и не шерстяной, а хб носок. Так что рваные мужнины носки обретают вторую жизнь.

 

Откуда у вас Жанна такие знания и опыт о чистке дымоходов?

 

Здрасьте вам. Так я же ж второй год живу в доме одна, не считая сторожей, кота и контрабандной сумасшедшей бабушки, вторая зима пошла как. Всё сама-сама-сама-сама.
А поскольку всё сама, то там где не знаю - иду в интернет и читаю, фильтруя... Как-то так.

 

Пришло время хвалить АГ, который прошлый год мне вовремя подогнал снегоуборщик.
Три часа работы, два бачка бензина и всё чисто, свободно, выехать можно и никаких сугробов у дорожек в конце зимы, зато яблони всё укрыты снегом.
Соседи, бедолаги, снег вывозят санями, а я раскидываю
Очень хорошая штука.