Сорта винограда. Фото, описание, идентификация

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну не надо всех под одну гребёнку). Мне он для еды тоже не нужен...какая то ошибка селекционэра...а вот маринованный он очень даже ничего...

 

Доброе утро.
Нашей внучке он тоже нравится Она его мармеладкой называет, потому что при полном вызревании у него действительно какая-то такая приятная мармеладная мякоть. Алиска ест ягоды Чарлика с удовольствием, и как замечаю ее пристрастия, она более склонна к темноягодным и розовоягодным сортам, нежели к желтой (белой) ягоде.

А мне, как относительно хозяйственному мужчине, нравятся сорта-универсалы: что не съедим, всегда можно пустить в переработку, хоть на вино, хоть на компоты, хоть на сидры, хоть на закрутки с помидорами-перцами... Зря растил, что ли?

 

Чарли и не сильнорослый и не слаборослый, а поведенческий (как любой из сортов, с которыми имею дело). Смотря как его кормить, и как сформировать, если надо - запросто можем урезонить в рамки дозволенного. Или наоборот, растянуть метров на 5 в ширину.
Мои Чарлики примерно такие, в целом красавцы и молодцы. Один около 2 м размахом, второй чуток более 5 м. Вывел отводком третий кустик в ОГ, но над ним еще размышляю, может, заменю на новинку.

В кадре ОГ-шный кустик размахом 5 м, весь в объектив не влез. Труженик, стойкий, надежный, урожайный. Кадр от 1 сентября 2019 года, который по погоде сезона выдался весьма неплохим.

 

А вот и отличия наших регионов...у меня терпкость присутствует. даже когда уже перевисит...а вот привкус не изабельный а паслёновый,(аромат помидорной ботвы), мал- мала уходит на второй план...

 

Да запросто можно разогнать и слаборослика (якобы), если дать ему стандартного корма, побольше воли и подлиннее побеги. Экспериментировал, наблюдал, и продолжаю экспериментировать и наблюдать. Устойчивые околовиноградные мнения и утверждения на множестве сайтов, к счастью, не всегда соответствует действительности.

Куда же он денется.
И лабруски в нём нету от слова совершенно. К счастью. Я на дух не переношу лабрусковые оттенки вкуса, к сожалению. Наверное, личная непереносимость. Поэтому Олег прав, в нем незрелом есть именно такой пасленовый привкус, чем-то смахивающий то ли на вкус перца, то ли помидора. А когда семечка коричневеет, этот привкус уходит. Легкая терпкость есть в кожице, что, к слову дополнительный бонус виноделам.

 

Вы правы, скорее пасленовый, но для меня он неприятный, как и изабельный. Поэтому и назвала изабельным.
Но какое правильное название оттенку вкуса Чарли не давай, не могу его есть. А муж целую гроздь может за один раз сьесть и при этом не поморщиться.
Очень понравился вкус КМ Летний королевский. Без муската, но с фруктовыми тонами и ни одного рудимента! Вот такой виноград я могу тоже целую гроздь « уговорить», но только по размеру все грозди были небольшими - сигналки. Теперь мечтаю посадить КМ Осенний королевский, но вроде у него есть рудименты и созревает он в сентябре в южных регионах. Поэтому сомневалась на счёт посадки этого сорта и пока он так и остался в мечтах. Если этот сорт у кого-нибудь уже растёт, поделитесь, пожалуйста, информацией о нем.

 

В прошлом году попробовал с сигналок Чарли и Викинга - однозначно в пользу Викинга

 

Братцы! (и сёстры). Я уже несколько лет знаю, что модератор на дух не переносит лабрусковые тона. Это он пишет на каждой странице практически. Что там с Чарликом?

 

Личное дело каждого - любить или ненавидеть.

 

О вкусах не спорят. Поэтому о Чарли
Лабруски в нем нет. Вино получается в стиле каберне, пожалуй. В заморозке прекрасен. В свежем виде вкусен. И как справедливо написал Дмитрий, Викинг уложит Чарлика на лопатки по вкусовым качествам столового винограда. И не только Викинг.
А вот по универсальности Викинг проиграет. и не только Викинг.
Вот такой вкусовой дуализм

 

Видите ли, Сергей! От того, что в Чарли лабруски нет, для меня это никак не означает, что он вкусный. И обе внучки его не едят, наше семейное женское трио подтверждает, что это для нас несъедобный сорт Если мужская половина семьи с этим не согласна, то может его выращивать сколько угодно в открытом грунте на « добровольных началах». Я не смогу тратить свои «не сильные силы» на выращивание сорта, который у нас даже в теплице невкусный и в основном идёт на чачу.
Мы мало занимались подбором хороших новых сортов для открытого грунта и сажали там в основном технари и универсалы. В теплицах есть новые сорта, которые по урожайности и внешнему виду не хуже Чарли, а на вкус намного лучше, да и сроки созревания у этих сортов больше подходят для ОГ Подмосковья- очень ранние.
Например - Монгол. В теплице созрел вместе с Ромбиком, очень неприхотливый, урожайный с достаточно крупной ягодрй (10-12 гр), без гороха, не трещит, мякоть плотная, мармеладная. Были приятно удивлены этим сортом (гибр. Формой)
Все-таки хочется есть виноград без «дуализма”, просто вкусный.

 

Я тоже за "специализацию": на одном участке только вкусный столовый, а на другом - 60 кустов технарей

 

Елена, тоже, как и Вы, люблю вкусные столовые сорта. Да что там, обожаю! Но есть огромнейшее НО.
Проблема в том, что любой дачник рано или поздно падёт под тяжестью урожая. Особенно когда его много. Раздавать соседям и друзьям и то не успеваешь. Несколько гроздей Тасона, напрмер, в прошлом сезоне попросту потеряли свое качество вследствие долгого висения на кусту, то же случилось ещё с несколькими кустами чисто столовых ранних сортов (на вино не годны, в компоты тоже не айс (проверяли), сушить на изюм можно, выковыривая семена, но по времени не успевали).
И вот тогда становятся востребованы сорта-универсалы. Такие как Чарли, Мускат новошахтинский, Мускат летний нарселовский, Юлиан, Красотка, т. п. Их и на еду, и в переработку - запросто! И на кустах висят прекрасно. Это очень ценное качество для сортов, которые уверенно рекомендую дачникам выходного дня. У них совсем другой ритм, не такой, как у меня, когда могу позволить себе быть на участке почти ежедневно. И не такой как у вас, вероятно.

Поэтому нет смысла спорить о вкусах. Мне не по душе (и не по рецепторам) лабруска, а кто-то от неё в восторге. Вам не по душе терпкость в кожице Чарли, а моя внучка его очень любит, как и в целом темноягодные сорта (заметьте, женский пол! хоть и маленькая). Дочка обожает мускаты, особенно МЛ и Тасона. Мама жены любит менее сладкие сорта, с приятной кислинкой, такие как Эва. Жена обожает черешневые нотки Викинга и благосклонно смотрит на Аркадию с Красоткой, а также зафанатела на нотки Тюльпана и Цимуса, Валька и Хамелеона, Алексы, Примы, и др. А я консерватор, мне по душе типично виноградные вкусы типа Кодрянки, Лоры, Аркадии, хотя и к мускатам часто тянет

Вывод: у нас не выйдет подгонять других людей под свои вкусовые пристрастия. Потому что все мы разные.
При этом убежденно считаю, что в коллекции (на участке) должно быть великое разнообразие вкуса, цвета, срока вызревания, и качеств. Чтобы каждый желающий из семьи преспокойно выбрал свой вкус и наслаждение.
Для кого мы растим ягоду, если не для своих?

 

Доброе утро!
Так вроде никто никого не подгоняет под свои пристрастия. В этой теме вроде бы о сортах и их особенностях говорим? Так вот и о тех сортах, которые нравятся или не нравятся.
Здесь нет разделения по темам « самые вкусные сорта» и « сорта от которых мы избавились», поэтому все вместе пишем и читаем.
А на счёт «нравится-ненравиться», конечно, вкусы разные, даже в нашей семье на примере Чарли как раз это и получается.
Если Вы считаете, что я навязываю Вам что-то из сортов, то ошибаетесь. Но постоянно читать, что самые-самые сорта в Подмосковье это Чарли, Красотка и Викинг, как-то грустно становится.
В этом году начнут сигналить очень многие новинки. Теперь уж и не знаю, интересно кому-нибудь будет узнать, что можно вырастить в Подмосковье, о вкусе и особенностях сорта? Или информация о новых очень хороших сортах посчитают как навязывание своего мнения? Грустно как-то стало.
Консервативные взгляды- хорошо, но испытание нового- интересно.

 

Впервые слышу об универсальности, например, Юлиана и Красотки.
В чем она заключается?