Сорта винограда. Фото, описание, идентификация

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Только кто о них знает? Издалека люди едут, а те, что за забором живут и не догадываются.

 

А я голову ломаю, что это за бумажка и какого она размера
Шикарная слива. В этом году спилил свое старое дерево, теперь ищу достойную замену. Где как не в теме про виноград можно узнать какой это сорт

 

Друг делает из Альфы вино и Чачу. Сбор урожая ближе к первым морозам, сахара максимум набирает 17%, помогает шаптализация. На вкус кислый сухарь, но лучше чем в магазине за 300-500 руб. Если снизить кислотность получится неплохое сухое на мой взгляд.

 

У Альфы отличная зимостойкость, прошлой зимой оставил саженец в 10л емкости на зимовку в тепличке, не чем не укрывал и не заглублял. В феврале было -27, так он выжил и весной проснулся.
За токую стойкость был высажен в тепличке на свободное место, послужит подвоем для мене зимостойких.

 

Я тоже самое посоветовал, на 10л сока 30-50% сиропа. Ашан-вино вообще делают; виноматериал (мезга) + сироп.

 

Если в сусле 17 брикс то на 10 лит сусла сахара добавить минимум 700 гр в три приема, на выходе получаем сухарь с 12гр спирта, если кислоты много пить не приятно + вода но не более 20 %, или другое сусло с нормальной кислотностью

 

Можно и из яблок вино сделать. Или на Приоре на Формуле-1 выступить. Вопрос - зачем? Вино это удовольствие, а не способ напиться. Сейчас сортов много, лучше вырастить что-то более пригодное в наших условиях. Попробовать вырастить.

 

лично для меня мясо из тандыра только с красным вином и шашлык замачиваю в красном, угостить знакомых получить натуральный винный спирт который купить не возможно

 

Ну да, ага, самая подходящая тема для обсуждения сортов слив
Это Фаворито дель Солтано, или по нашему его перевели как Любимица султана.
Еще есть шикарный ренклод из южных, Памяти мамы (Памяти матери). Тоже мне в уши дули, что у нас без шансов. Есть еще пристойные чуть более поздние венгерки и ренклоды. Подмосковные сорта разочаровали напрочь, в первую очередь неплотной мякотью и вросшей в мякость косточкой. А натасканные с югов наоборот, вдохновляют и радуют. Но не все! Через сад их прошло точно пара десятков, осталось всего 5 сортов. Остальные у нас (не, не так, у меня!) не пошли. Или подмерзали, или же не вызревали.
И с алычами та же фигня, идет не каждый сорт.
Да и с виноградом же тоже самое. Далеко не каждая гибридная форма или сорт хотят плодоносить при моем уходе
Может, надо в консерватории что-то подправить (М.М.Жванецкий)

 

А таки да, все полуфабрикаты расстраивают. Даже свой п/ф из Чарли, даже прозрачный как слеза, не то, далеко не то вино, что надо бы было делать.
Но почему-то никак не решусь насажать технарей. Вот вроде вырисовался один достойный для красного, по имени Экспресс. Но пока колебаюсь с линией партии
В планах попытаться сделать белое мускатное, очевидно что из МЛ нарсел+Мускат Н-шахтинский. Оба на подходе к кондициям, дрожжи (ЧКД) для этого дела в наличии уже есть, настрой боевой, труба зовет

 

Поездка и рассказ о ней в одной известной соцсети, сделали свое дело. Движуха началась. Чуть не каждый день просят телефон нашего героя, описанного немного ранее. Народ поехал. И вот, теперь есть и видео. Все правильно. Страна (во всяком случае, Вологодчина) должна знать своих героев.

И видео забыл прикрепить.

 

Сергей, а ведь Ваша Велика тоже с удлиненной ягодой с явными слабыми (механически) её участками. Значит тоже просит поддержки кальцием. У Вас тоже глина, значит те же проблемки.
На мой взгляд, у нас все кусты его просят. Трещать может кто угодно, просто есть масштабные трескуны, а есть те, что потрескивают одиночными ягодками.

 

Приветствую!
Это-же Викинг у меня?
А то я кажется попутал некоторые саженцы, сначала думал Виктория, потом вижу что непохож... Викинг тоже сажал.
Это первый урожай - две гроздочки...)
Посмотреть вложение 6011861 Посмотреть вложение 6011861

 

Приветствую!
Похож красавец. Поздравляю с первым урожаем!
Дальше раскачается
Во вкусе какие тона, слива или черешня? Говорят, что вкус разный на разных почвах. У моего больше качественно-спелой черешенки, почва тяж. суглинок.

А разве они не виноград?

 

Ужас какой. Сегодня на гроздюльке треснули сразу 4 ягоды. Остается все меньше и меньше. Кодрянка- красавица, сидит в ОГ, открытая всем дождям и ни единой ягодки еще не лопнуло.