F Виноградная беседка (беседы на околовиноградные темы)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А я вчера пошла на рынок, хотела купить вкусного винограда и подумала, где же все эти обсуждаемые на форуме сорта ? В продаже только Изабелла, Молдова, Тайфи и кишмиш. И так каждый год.

 

Так большинство только для себя и выращивает. Поэтому и подбирают себе вкусняшки сорта. А на рынок выносят излишки (которые самим не нать). Исключение составляют профи, специализирующиеся на винограде. Те красивый виноград выращивают и урожайный. Опять же. не самый вкусный, а именно КРАСИВЫЙ, рассчитаный на выбор покупателем глазами.
Это в нашем южном регионе дающем весомые урожаи винограда. А в вашем наверное только энтузиасты выращивают для сэбэ.
И так по всем культурам.
На рынке например полно ежевики. Тока кислая, типа Торнфи, которую массово сейчас сажают любители. А сладкая растет только у себя.
Я определенные сорта винограда даже на угощение гостям не выношу. Исключительно для семьи оставляю. Внук обожает КМ Лучистый, дочь с сыном Ливию. На рынке их практически нет. Кто выращивает по 100 кустов и больше, отдает такие сорта по предаказу. Опять же до рынка не доходит вкусный сорт.
Т. ч., если хочется вкусняшек, нужно потрудиться.

 

У нас я так понимаю весь виноград скорее всего импортный и ни разу даже в пик виноградного сезона не видела у нас мускатных сортов. Только когда отдыхаем в Крыму отвожу душу на мускатах. Поэтому себе постаралась выбирать сорта с мускатом, хочется верить что хоть что то удастся вырастить. Бум стараться !

 

Я по нескольким виноградникам в Крыму сам лазил, хотел посмотреть как выращивают. Но технология не впечатлила. Там все массовостью берут и стандартизацией процессов. Удалось даже походить по рядам виноградника АйДаниль, где выращивается сорт для производства шикарного Массандровского муската Пино-Гри Ай-Даниль.
Как сказал агроном, очень важно для сильного мускатного вкуса обильное солнышко. В те года, когда в солнечном Крыму солнца не в избытке, мускат не такой явный. И технологи могут даже забраковать сырье и ординарное вино готовиться не будет. Я пробовал еще не вывесевший мускат Пино-Гри в конце августа в солнечный год. По вкусу это как слишком сладкий мёд. Просто приторный был вкус. Настолько много сахара. А технолог сказала еще должен повисеть.

 

А мы с мужем всегда мускат янтарный покупаем, от Судакского завода его реализуют по 70-80 руб за кг. Очень он нам нравится.

 

Вы так сладко рассказываете жду не дождусь когда заплодоносят мои черенки, украденные с Крыма

 

Привет, Антон! Примета должна сработать?

 

Однозначно!

 

Чачу с граппой забыли

 

Приятно иногда принять бокал ужина за вином с граппой.

И еще на заметку нашим подругам жизни:
Если в дамскую сумочку не влезает пару бутылок вина, это фигня, а не сумочка.

 

@Arsenal&Natalya, Сергей, здоровья тебе! Поправляйся!

 

Спасибо, Антон, дорогой!
Взаимно!

 

Кто там ещё говорит про наш замечательный климат?

Вчера в 14 часов было +15 и вот так:



В 17 часов резко стало ближе к нулю и уже вот так:



Сегодня утром снежка навалило и - 11с.
Казгидромет отчитались, что это самое холодное 17 ноября за 45 лет наблюдений.