F Виноградная беседка (беседы на околовиноградные темы)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Как то смотрел передачу по спутнику у племен в Африке которые в дуплах собирают мед, полностью отсутствует диабет, сейчас уже доказано больше вреда приносят сахарозаменители.

 

У нет нет диабета по другой причине - они с младенчества ходят голодные, у них от нехватки продуктов (от отсутствия своего жира) не портится функция поджелудочной железы. А это обычно происходит к пожилому возрасту, до которого они, как правило, не доживают.
В общем диабет второго типа - это болезнь пожилых людей с лишним весом. У этого африканского племени - ни того, ни другого. А мед (как и любые углеводы, в том числе виноград) - это не причина диабета, а усугубление его течения.

 

Вот, не фиг пиццы жра...кушать лежа на диване или чаи гонять с печеньками каждые полчаса, все в САД! Вскопал пару соток, литр пота ушел. И каждый день в движении по максимуму. Лишки все сжигаем.
Я раз гостил в деревне у одного пасечника (уже за 70+), его завтрак меня сразил...в миску наливал мёд свежей качки (думаю не менее 200 мл) и с оладушками это все под компотик выпивал. Не ложечкой мед капал (как я городской) на оладьи. а просто пил мёд из миски.
Судя по физической форме о всяких рисках и т. д. он и не слышал. Поэтому много чего эскулапы говорят, но не все есть истина в идеале.

 

Скорее теоретики, читатели, а мед это то что доктор прописал, всю жизнь утром сырники сметана с медом и все в норме сейчас каждый день еще и виноград.

 

Это просто гены. А у некоторых сахар зашкаливает. И веса нет лишнего и активный образ жизни, а вот в чём-то провинился.
У меня по верхней границе нормы сахар, но активно двигаюсь, может поэтому пока без обострений.

 

Безусловно генетика очень важна. Помню в интерьвью как то Кашпировский признавал. что у него очень сильная генетика досталась от родителей и поэтому так хорошо выглядит в серьезном возрасте. Но и образ жизни его можно в учебники вносить. Далеко не каждый в 65 ежедневно посещает спортзал и работает с железом.
Я просто сколько встречаю пасечников, поражаюсь их высокой активности в очень приличном возрасте. У меня например пенсионеры, соседи в городской квартире, в возрасте 65 уже дальше лавочки не ходят. Край до Магнита. А тут в 70+ фляги ворочает сам. Думаю знаете сколько фляга с медом может весить. И постоянно получаю информацию от разных знакомых как вредно много меда есть. Но вот другие его просто пьют и при этом их здоровью можно только позавидовать. ну вот не сходится статистика что то.

 

Вот только статистику не нужно для красного словца приплетать Все выборки меньше 1000 при условии различных групп это не статистика, а так факты из жизни. Батя мой тоже до 75 и фляги ворочал и норовил нас с братом (43 и 50лет) от тяжёлых мешков уберечь, типа он то взрослый, а мы дети малые. И кстати мёд он не любил. Помню с детства маманя покупала баночку мёда 0.5-1 литр, до следующего медового спаса и хватало.

ИМХО - мёд это сахар. Раньше в овсянку мне жена сахар ложечку сыпала. А сейчас ложечку мёда добавляет. Никакой разницы! На прошлой неделе купили две 3-х литровые банки. Здравствуй инсулинорезистентность А я ещё в кашу изюм и свежий виноград добавляю.

 

1. Однозначно да. Как человек сдавший её в ВУЗе на 5. Забыл дописать. личной.
2. Категорически нет. Это очень не простой по составу продукт и он не равняется сахару. Вот если вы его погреете. тогда считайте просто сладкий сироп у вас.

 

А я и спорить не буду
Если ложку мёда в рот положил или из чашки мёд отпил - это мёд. А вот если мёд добавил в чай или кашу - это сахар.

 

Так что и делают многие на трассах, барыжя банками при температуре под 40гр.

Уже как минимум лет 20-25 фляги ушли в историю, обычно в кубики качали.

 

Да, на московской трассе под Михайловкой целый городок выстроился по продаже испорченного мёда. Просто поражаюсь, сколько людей не напрягаясь хотят все быстро получать.
Я лично никогда на трассе не покупаю мед. Только у самих пасечников на дому со свежих качек. как позвонили приезжаю.
У вас может и ушли в историю. У нас у мелких пасечников до сих пор в ходу фляги. Это кто тоннами мед на реализацию производит. те в контейнерах на торговых точках его расставляют. У таких не приобретаю. Там на поток все поставлено.

 

Разговор не про одного деда у которого пара фляг и устраивает, а о пасеке где компания пчеловодов, все давно перешли на кубики, да и приезжают с других районов перекупы за медом Воронеж, Питер все с кубиками, сразу идет как обменная тара, фляги давно никто не используют, это когда SOS на пасеке, воды нет жара под 40 в степи, тогда вот фляги с водой в буханку.

 

А мы из яблок уже поставили вчера) в след. выходные приедут три сорта технаря южного, по полной поработаем и переработаем)

 

Было аналогично. На новый год открывали бутылку, где-то к 8 марта (когда место в холодильнике под торт и салаты освобождать) обнаруживали полбутылки этого вина недопитого. Но вот несколько лет назад один из моих работников на предприятии на мою реплику, что, мол, приходится каждый год выкидывать много плодов\ягод, удивился – а почему вино не делаете? Сначала попробовали литровую банку забродившей тертой малины – получилось. Потом 5 литров малины, потом несколько литров яблочного, а в прошлом году хорошо за 300 л всякого. 1\3 или 1\2 порции домашнего вина вечером из того, что выращено своими руками без единого грамма химии – это офигенно вкусно. Плюс ферментация самых тяжелых "шашлыков" происходит несравнимо легче. Просто надо рассматривать вино не как способ ужраться, а как способ консервации всяких полезных витаминов\аминокислот. Не прибегая к сульфитации.

 

пошлятина. Коньяк с хрустально чистой водой или сладким соком. Чуть-чуть.