F Виноградная беседка (беседы на околовиноградные темы)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

По мороженому сечас выбор огромных, от очень хорошего до откровенного шлака.

 

Я хорошее не встречаю, к сожалению. А делать его самостоятельно нет желания. В отличие от самостоятельного виноделия.

 

Вопрос знатокам: если выпить пол-литра свежайшего (вот прям только из-под коровки) парного молока, через полчаса какое вино лучше употребить, сливовое или из красной смородины?

 

Мне молоко противопоказано, как почти любому взрослому человеку. А нашей невзрослой внучке пока что противопоказано вино.
Отсюда вывод: сей гастрономический эксперимент надо ставить на лягушках или крысках. Но есть нюанс: они не расскажут про ощущения и последствия

 

хех, проинформируем.

 

фермеру, у которого берем молоко, 77 (и долгих лет). Пьет парное молоко постоянно, часто с медом. Младшим дочкам по 20 с чем-то, в полном смысле слова "кровь с молоком". Он их вырастил на парном молоке.
Но да, соглашусь, что все индивидуально. Вопрос, что следует считать физиологической нормой.

 

а если дополнительно принять, что пока доилась корова, с дерева были съедены прим. полкило слив? Это как-то влияет на выбор вина?

 

Докладываем: два пчелиных укола в ногу, полкило слив с дерева, через полчаса пол-литра парного молока, еще через 40 мин 1\3 порции полусладкого из красной смородины. Вроде все норм. Хочется еще чего-нибудь вкусненького.

 

Ныне у нас неурожай косточковых и в округе не осталось ни единой коровы. Так что эксперимент в любом случае не состоится.
Зато вино уже готовится. Уже три разных. И на виноград урожай ежегодный.
Просто напоминаю, что мы хоть и в Беседке, но иногда стоит сворачивать к теме винограда.

 

От некоторых людей даже очень ценное лучше не брать, не слушать. ИМХО. Таких и ставлю в Игнор.

Помню в 90-е тетрапак - 100% апельсиновый сок из свежих яблок"

 

Лучше не сворачивать с темы винограда.

 

Вот же мастера вышли родом из СССР: из яблок апельсиновый сок делать умели! А то галоши
До сих пор те "галоши" в ЖКХ и в промышленности во многом донашиваем.
А наука о винограде как бурно развивалась! Наших уважаемых авторов цитировали в самых крутых зарубежных книгах о физиологии винограда и о виноделии. В монументальном труде "Физиология винограда" в трех томах целые главы и разделы были написаны советскими учеными, а на данные от Герасимова ссылались даже Риберо-Гайон с соавторами в книгах "Теория виноделия".
Эх... сейчас читаешь журнальные статьи о винограде и виноделии, а с новизной и "изюминками" слабенько.

 

Достать домашний хлебушек из духовки только запах чего стоит пятница

 

Достать спиннинг после работы, да еще и в пятницу, тоже очень приятно

 

Смотря какая работа если сидя за столом или диване, то да, когда после работы c людьми, и каждый как минимум председатель суда, попадаешь домой не ранее 16 часов, с забегом на фазенду ящик винограда своим надергать и груш прицепом, что бы занять на выходные, только одно желание это бассейн, а на природу остается сил только на выходные