F Огородная флудилка - 78

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

ну так и я об чем

 

да нет вроде, ну что то может и отвалится, картошка все таки кубиками, но в целом начинка схватывается. У нас в деревне как то всегда большие пекли. Отрежешь кусок с парным молоком и не мучаешься с поеданием теста

пропекается
Если сыровато, темпу пониже и довожу, но я по картошке ориентируюсь (и я с духовкой воюю своей, приспосабливаюсь) Это собственно похоже на эчпочмаки татарские, там тоже все сырое, только форма другая

 

Пошел в холодильник...

 

В круглосуточный...

Так это покупное...

 

Своего посола, она и вкусней будет...свеженькая...
Нам осенью хамсы азовской перепало, свеже засоленной...к соседям по даче родственники приехали с гостинцами...такой вкусной, крупной, жирной и свежей хамсы в жизни не ела...она прямо морем ещё пахла...

 

А я судака в омлете...

 

Там другая направленность...

 

А я о тугунке мечтаю единожды попробовав...

 

Никому не надо?

 

Мне дочь, как то омуля копченого с Байкала везла...не довезла, стал портится и они его съели...Один раз только ягод мне ей удалось привезти в пластиковой бутылке с Соловецких островов...

 

Я копченого омуля с Таймыра довозил... Но он был холодного копчения (сами коптили несколько дней осиновой корой).

 

Знакомьтесь - это баурсак.



Ещё в прошлом году на просторах инета нашла рецепт баурсаков, из расчёта 2 с половиной кг муки на один заход.
Но когда стала делить на человеческие объёмы. оказалось. что это практически один в один пропорции моего любимого, и насколькоя помню, женькиного рецепта белого хлебушка для хлебопечки, тока чуток побольше жидкости и масло сливочное )

А мы и не знали, что баурсаки печём )

 

Красота какая...

 

Это да. у меня уже фантазия истощилась, чо готовить из того, что есть.
Завтра будет суп с сушёными белыми грибами, копчёностями и лапшой.

 

Света, с Днём рождения сына тебя! Пусть радует тебя и сейчас и потом !