F Переработка винограда. Соки, вина, сушка и пр

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Заклеймил, панимаишь
Сергею просто некогда, думаю.

 

Не ... Ну а чо ... Он первый начал!

 

Спойлер

Роддом. Подъезжает Бентли. Охранник открывает дверь машины. Вылезает навороченный мужик с огромным букетом, поднимает голову, ищет кого-то в окнах, и не найдя начинает орать: — За@#ала! Вокруг мёртвая тишина. Тогда громче: — За-@-#а-ла! Охранник тихо, трогая за рукав: — Не за@#ала, Дмитрий Иванович. Изабелла!

 

Я то собственно положительно отношусь к вину.
Особенно к ликерным.
Особливо масандровским: Ливадия, Пино-Гри, Бастардо.
Но я не могу себе позволить пропустить винца, если утром садиться за руль.
А утром за руль у меня ежедневно, особенно летом и в выходные.
...поэтому я злостный прогульщик всех пятничных офисных посиделок.
Вот народ в офисе, никуда не спешит в субботу, может позволить себе поваляться до обеда.
А ежели провалятся до обеда, кто же тогда на участке работать будет?
Это при ПМЖ рядом с участком. можно и расслабиться.
Поэтому есть к чему стремиться! Надо вначале дом, потом уже свою винодельню запускать.

 

Ну, пару бокалов вечером (до 22.00 закончить), а в 5.10 будильник, в 6 выезжаю. От дозы зависит)

 

Я не люблю по лезвию гулять.
Жесткое табу.

 

зависит от качества вина и печени

все верно права и работа это первостепенно, для этого пятница

 

А вот в пятницу не получается - утром в 7:00 субботы за руль.

 

Несколько моих знакомых ждут выходного, чтобы перед ним выпить. Я их спрашиваю - а почему не выпить вечером 0.5 лёгкого пива или грамм 200 вина сухого, как я? И тогда спокойно утром на работу...
В ответ - а смысл?
А от бокала вина или от бутылки пива часов через 5-6 и следа не останется

 

Сергей, что ещё можно добавить к Чарли из столовых? Пока технари подрастают надо думать, из чего делать вино в этом году.
Я так понимаю, добавлять лучше тёмные сорта или без разницы? Есть Красотка (если вызреет), Заря Несветая, Каталония.

 

Ребятки, посоветуйте ариометр, пожалуйста

 

Посоветовать могут, но для каких целей? Насколько я знаю, их много разных

 

НЕ нужен, Леночка.
Лишний прибор в любительских условиях. Хотя подарены были аж три, но лежат впустую.
Откалиброванного рефа, и точности его показаний, достаточно для любых наших целей.

 

Мускат новошахтинский и Маркетт. Процентов по 10 от общего объёма. Точнее не скажу. так как не взвешивал, а добавил на глазок по объему ящиков.
Вышло чудо что за гармоничное вино в сезоне 2020. Сам доволен наконец-то. Всё в балансе, кислота танинность, ароматика, цвет, вкус и послевкусие.

 

Так он сахар ведь только мериет. А спирт как померить?