F Переработка винограда. Соки, вина, сушка и пр

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Так и есть! До сих пор помню, как убедительно это было показано на чайной церемонии в Японии. Три чашки, одна с ложкой сахара, вторая без сахара, и третья, в которую мадмуазель ведущая церемонии всыпала буквально 3-4 крупинки сахара.
Не надо иметь 7 пядей во лбу, чтобы понять какой чай оказался самым вкусным и ароматным.

С тех пор только так и пью чай либо кофе.
Полная аналогия с сухим вином и его остаточными сахарами.

 

Образно! я в вине как свинья в апельсина - не разбираюсь... А хочется...

 

И так 16 дней брожения грушевый сидр, гидрозатвор не разу не булькнул но брожение идет пучком, 1.050-1.013 SG, сахара осталось порядка 4-5 гр

 

Гдето пропускает? Почему не булькнул ни разу?

 

Понеслось

 

Так объясни, сложно?

 

Так что бы взять бутылку и попробовать научится понимать вино- не получится, самый быстрый способ научится разбираться в винах- дегустации, когда 8-10 образцов, на первом этапе- только в сравнении можно что то отличать. Сейчас для этого есть возможности, куча винных гидов, которые свозят вас на винодельни за какие нибудь3-4 тыщ руб, еще и помогут с разьяснениями, так же есть платный дегустации с интересно подобранными гастропарами, и тд и тп

 

Это ж где и что можно за 3-4т?

 

Это дорогое удовольствие. И пахнет минимум десяткой на человека!
А дегустация как на Абрау Дюрсо - смех)

 

и таких мероприятий много, и да, это Москва. В Ростове тоже есть, правда подешевле)

 

А у меня сегодня первая внучка...

 

Поздравляю ! Главное в нашем деле ..не останавливать детей на достигнутом Здоровья дедушке и всем кто от него произошёл

 

Поздравляю!

 

Спасибо, друзья!

 

ПОЗДРАВЛЯЕМ!
Здоровья крепкого всей семье на долгие годы, и счастья!