Тыква - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ох, смех и грех. Вскрыли сегодня Колобок.


Потянул на 2.5кг. Пожелтел полностью две недели назад, но сразу понял, что толку от неё не будет - вроде большая, но лёгкая и стенки прожимаются, значит " мяса" min. Так и есть, толщина не более 1.5см. На вкус, никакая, как кабачок. Мякоть не белая, как на фото, желтизна есть. Семена не пустые, но и не особо налитые. Рос в тени, завязался один плод. Пошёл в ведро.

Остался один Мускатный Прованс, ещё зелёный, появились жёлтые штрихи. Вот у него чувствуется вес. Рос рядом Колобком (мог его угнетать), срезался в начале сентября. Так что лежит уже 1.5 мес.

 

В сентябре муж увез в Питер тыквы. Вчера приезжаю на "зимние квартиры", тыковки то дозревают. Все нормальные, только Мини Мускат ф1 маленькая (на фото зеленая) мягчеть начала.
Барбара ф1, которая первая завязалась,. уже тоже поменяла цвет

 

Итак, болезный Голубой Хаббард принял вот такой вид, каие то прыщи образовались. Еще 1 начал таким же становиться. Начинается опять так же, как какие то концентрические линии вокруг некоего центра, обычно около царапинки или шрамика, как мне кажется.
Ну и Зимняя Грибовская тоже в месте побурения коры, какими то бородавками покрылась.
На Зеленом Хаббарде тоже заметил какое то новообразование, только не отличимое по цвету.
Странно все это.
Буду посмотреть.

 

Я вскрыла сегодня переопыленную Марину. Вполне зрелая, перврй волны. От Марины только семечки похожи да толстый слой мякоти. Вкуса и запаха ее фруктового нет. Крахмалистая чуток, невкусная. Пойдет на гарнир и животным

 

На днях разрезала последнюю прошлогоднюю тыкву как свежая! Семечки крупные, толстенький, как орешки, вкусные очень
Плотная, ароматная! Цукатики делаю
7кг весом, вот только что за сорт не знаю?
Сажала Волжская серая, Мраморная, Зим. Угощение, по фоткам на семенах на эти сорта не похожа) Правда ещё к покупным сортам сажала из своих позапрошлых семян с подписью "серая гладкая", а вот в позапрошлом году сажала Лечебная, может это она?) Вот у Лечебной по описанию хранение до двух лет!
Вобщем буду сажать её в следующем сезоне!), чёт не понравились мне баттернаты... никакого сливочно-орехового вкуса я не учуяла а капризные, рассада слабенькая, долго не вяжет, а потом куча плетей с "грушами"

 

Спорол уже 2 Ольги. Сперва большую, ну как большую, 1кг она где то была, а сегодня маленькую. Осталась еще 1 большая. Сырая на вкус морковку мне напоминает больше всего. Пахнет свежестью, что то арбузо дынное немного. Весьма съедобно. Одну в микроволновке подпускали, миксовали блендером и в творожную запеканку. Ммм... Сегодня на терке шинконул прямо сырую и оладьев сотворили. Вобщем тыква вкусная, но уж больно маленькая.

 

Так же заточил уже Белый Желудь, Гете Окосомин и Золотой Хаббард. Хаббард видимо рано зарезал, на вкус как то не особо понял, хотя жареный с мяском вроде ничего. Подожду пусть другие еще полежат. Кора ножом легко резалась, не как тут пишут топором только разрубишь.
Желудь жареный нормально, сытный такой.
А вот Гете Окосомин самый вкусный оказался. Сырой свежий такой, хрусткий, на вкус сразу и морковка и репка и груша земляная, прямо букет. Тушоный с куриными потрошками вообще супер. Однозначно еще буду садить.

 

Доброго времени суток всем. Сегодня дочитала все три части этой темы. Решила с этого лета более осознанно перейти к посадке этой культуры, да и в целом к огородничеству. Надо научиться, так как дочка ест и любит тыкву, да и маму я тоже подсадила. Спасибо за дельные советы и рекомендации. В этом году сажала тыквы сорта «Лечебная». В пакетике 5 семян, все дружно проросли в опилках. Мощные и крепкие росточки с двумя семядолями были высажены в лунки на крапиву в конце мая (так сажаю и огурцы, и патиссоны, и кабачки). Первоначально эта грядка – целина, стояла под картоном с весны до весны, мышки под ним наделали ходов, помогли мне… Прорыхлила плоскорезом и делала лунки. Пару раз в июне удалось подкормить травяным настоем из «горячей травы». Мульчировала. Для меня кустовая тыква вновинку, так интересно было наблюдать за таким огромным количеством завязей и формой куста. Прямо как патиссоны… Понятно, что почти все завязи были благополучно сброшены… На каждом кусту я оставила по два-три тыквеныша, но плети, пасынки и мужские цветы начала удалять слишком рано, как поняла после прочитанного – некоторые, уже крупненькие, тоже погибли. В результате с 5 кустов получилось 7 хороших по размеру тыкв, одна очень большая, я прозвала ее каретой (8,5 кг), выросшая кстати на самом маленьком кусте. На дачу в сентябре смогла попасть после двух точных ночных заморозков, ботвы уже не было, но тыквы лежали без изъянов. Просто сняла, увезла домой без всяких просушиваний на солнце (не было такового уже и времени тоже). Единственное что, вовремя занесла с балкона в квартиру, опять же благодаря вашим советам. Да, из-за жары были трудности с поливом, вернее не было воды, так что поливалось очень редко. Сейчас 3 уже съели, не терпелось, нам она понравилась. Когда резали, аромат стоял по всей квартире. Мякоть при готовке держит форму. Так что действовала я по наитию и не особо умело и правильно. Чисто по логике. Вот мой урожай на сегодняшний день.

 

По прочтению остались некоторые вопросы. Буду очень благодарна за ответы. Интересно мне все для себя прояснить…Математический склад ума…) 1. Зачем подкладывать под плоды что-то? Рассуждала так: в деревни у моих родственников целые поля с тыквами, никто там ничего не подкладывает, они, по-моему, вспоминают о ней только к моменту сбора урожая. Отменного надо сказать. Ну и на мой взгляд самое главное, природой заложено же этим плодам лежать на земле, для этого у них и кора такая, помидоры на земле это нонсенс - поэтому они на кусте и мы их к палочкам подвязываем. Если только объяснить это тем, что тыква из мест засушливых и жарких, а у нас могут дожди лить месяцами? Не понятны мне пока эти телодвижения. 2. А если так, то зачем тогда под тыквы подводить капельный полив? И как правильно поливать? Я обычно предпочитаю редко, но обильно, примерно раз в неделю… 3. Читала также про свежие семена, что они плохо всходят…Это относится только к собранным самими? Или при покупке на пачках предпочтительнее 2-х годичной давности семена по сравнению со свежими?

 

Это как прививка, если вероятность риска большая лучше не рисковать. Если кабачки у Вас никогда не гниют и особенно в конце сезона, можете не заморачиваться. Кора у молодых тыкв тонкая, поэтому и слизнями поражается в конце сезона и загнить может. В этом году половину клал на дощечки, половина на траве, но у меня практически не было осадков - ничего не испортилось.

Хорошо всходят, но считается они менее урожайные, могут долго давать только мужские цветы - последнее не всегда соответствует действительности, если по старее семян нет, то и свежие сойдут, но рекомендуется перед посевом их хорошенько прогреть.

 

Дощечки от слизней не спасут. Никогда под тыквы ничего не подкладываю. Есть тыквы, у которых и при хранении шкура тонкая остается. Прекрасно они без дощечек обходятся.

Зачем тыквам капельный полив - тоже не знаю. Я не поливаю. Но у меня, конечно, регион не засушливый, хотя в этом году было пекло.

 

В Вашем понимании да, они будут под дощечкой, а не под тыквой. И молодые августовские тыквы в зоне риска.

В основном мускатного вида. Из крупноплодных на вскидку назову тыквы сортотипа банана, парижская золотая.

 

@АллаМосква, я сейчас не подкладываю ничего под тыквы, по-началу подкладывала, но несколько раз заметила чуть их тронешь и сбрасывает завязи. С поливом тоже не заморачиваюсь, тыква мощное растение, нормально от дождя до дождя живёт но этот год просто засушливый был, май, июнь вообще ни капли, да июль тоже, ставила дождевание раз в недельку) Тыкве лучше не мешать имхо) Но плети надо контролировать что нелегко конечно когда полем растут) Вобщем культура не для танцев с бубнами ещё не хватало вокруг неё танцевать

 

Приветствуем, Алла!
Страна большая, климат в разных регионах отличается. В засушливых капельный полив обеспечивает высокую урожайность.

 

Вчера попробовал первую полновесную тыкву этого сезона (до этого ел кабачки и некондиционные тыковки):

Вес около 2,5 кг, кора мягкая, кое-где чуть с прозеленью, но мякоть вполне созрела, аромат слабый, консистенция сырой тыквы немного зернистая, пресновато-сладковатая, кислоты мало, среднесочная, не очень твёрдая, жуётся хорошо в сыром виде. Мякоть вкусом и консистенцией напоминает прошлогоднюю Розовую (Жёлтую) круглую (из Вологды), про которую писал раньше.

После 10-15 минут в микроволновке 500 Вт мякоть стала маслянистая, слегка крахмалистая, очень вкусная в таком виде с приправами и сливочном маслом, волокна цвета манго, жуются хорошо, тыква сытная:

Ещё готовил фриттату (омлет/запеканку) из этой тёртой на тёрке тыквы, с яйцом, готовой гречкой и луком-пореем. Тоже в микроволновке около 20-25 минут на мощности 500 Вт. Появился медовый аромат. Добавлял майонез, получилось очень сытно и вкусно.

Сорт точно не знаю, какой, но похож на Конфетку от Гавриш: