Тыква - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Хорошо бы фото.

 

Приду домой часа в 2, сфоткаю.

 

Ок .

 

По вкусу не сладкая совсем. Сварю суп- пюре из половинки и что- то еще надо придумать.

 

Давно уже из тыквы сок облепиховый делаем 3кг крученой тыквы+1кг облепихи=8-8,5 литров сока
Вообще улёт полный, тыква не ощущается вообще, только облепиха+мякоть немного попадается от тыквы

 

Попробуйте пожарить как кабачок на сковороде. Для вкуса, можно добавить пару долек чеснока при жарке.

 

Не осталось на пожарить. Все ушло на супчик. На пару раз будет на троих.

 

Прошу прощения за вопрос. А в супчик, что ещё кладете?
По поводу сорта - очень похожа на Жемчужину.

 

На смеси растительного и сливочного масла обжариваю лук порей, затем добавляю тыкву кусочками. Через минут 10, соль, приправы и кипятка немного. Суп густой люблю. Хорошо бы чеснока добавить, но дочь- вампир, чеснок не ест, а суп без чеснока ест. Поэтому, чеснок не добавляю. Когда тыква размягчится, пюрирую блендером и добавляю сливки 20%. Обычно 100г на 3л примерно. Прогреваю и готово.

 

Мы тоже любим густой, суп-пюре. Правда сливки не добавляем. Ещё кладём: 3 картошки, цветной капусты, слад. перец, морковь+лук пассируются, сельдерей зелень, все варится и блендерим.
Любимый суп внучки.

 

Сливки придают приятную бархатистость этому супу. Можно сырок плавленный вместо них.

 

Я суп так же делаю. Но вместо сливок добавляю тертый сыр, потомв тарелку ложку сметаны и зелень

 

Татьяна, а твердый сыр тоже расплавляется в супе или сохраняет свою структуру? Надо мне тоже с сыром попробовать. Дочь оценит точно.

 

@Ледитет, Татьяна с Днём Ангела. Здоровья! Счастья! Успехов!

 

Не очень.