Тыква - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Всего 13 кустов, 10 сортов, 158 кг урожая (в прошлом сезоне было ок. 60 кг - не хватило) с 2 грядок 3,5 кв. м и 2 грядочки по 1 кв. м (плети, правда, ползли и по двору и вокруг дома, и на заборы и т. д.)

 

Света, Оксана, новички! Подложите картонку или сложенную газету под тыквы! Тыквы не должны касаться друг друга, пора кора не подсохнет.
Убрать в "тепло" -в норме достаточно комнатной температуры около +20.
Света, на теплом полу сколько градусов?

 

Если плодоножка здорова, не надо горьким левомеколем, достаточно прижечь зеленкой, или йодом или иным спиртовым раствором, или розовой марганцовкой, или 3% медным купоросом. Если с бактериальной болячкой - Фитолавин.
От горького Левомеколя мякоть пол-тыквы может оказаться горькой. Таня же свою Марину не ест, только любуется.

 

"Camomilla777,:
Сверху вниз: Потомки Сампсона, Карина, ...Ольга
ОТВЕТ
Оксана, пжл, на досуге расскажи про новинку - Карина здесь и скопируй в каталог "Сорта тыкв" отдельной темой на ТП. Когда сеяла-высадила-завязалась-убрала. Куст, урожайность, вес, вкус, качество, хранение и т. д.
Нам еще интересно сравнение потомков Сампсона с известными сортами.
И все-все про чемпиона - Неап. муската!
Ольга уже готова к использованию?

 

Если сырая холодная погода не позволяет тыквам созреть на кусту, лучше убрать с недозрелыми плодоножками и дозарить дома в сухом тепле. Впитавшие много холодной воды в сентябре тыквы плохо хранятся.

 

@Zylfiya50, обязательно напишу, и про Карину, и на ТП - сама искала и почти ничего не нашла про нее, правда про вкус уже позже буду писать, и про чудо НМ, который пока все рекорды побил, а я надеюсь на нечто похожее на Мускат Прованса - на свежесть и, главное, сочность. Ольга полторы недели назад была еще не совсем готова - сок еще вяжет, а в целом, вкусная. Да что уж там, сейчас скопирую свои заметки по этому сезону - будет огромный текст)

 

2020 год - Грядки заправлены перегноем из куриной подстилки (ведро 10 л на 1 м2), посеяна горчица. Эксперимент с тыквой: из за ранней теплой весны (весь апрель до +20/25 град, но ночи прохладные, хоть температуры плюсовые) посадила сразу в грунт на южной солнечной грядке 14 апреля тыквы Крошка, Лечебная, Сластена по 2 семечки в лунку и укрыла обрезанными 5-литровками. 29 апреля взошла Лечебная 1 росток, 1 мая взошла 1 Крошка, 2 мая еще одна Лечебная, 4 мая взошла вторая Крошка. Растут очень медленно, на 11 мая отлько один небольшой настоящий листик. Сластена взошла 12 мая...По рассаде, замоченные на 1-2 дня и проклюнувшиеся семена всходят на 3й день, посеянные сухими с расщелкнутым кончиком всходят с 6 дня. Рассаду сразу после выхода семядолек держала на улице на солнце, высаживать начала с первым настоящим листом, рассада крепкая, не вытянувшаяся. Семена Зимней сладкой от Биолюкс плохие, не всхожие, на выброс, надо искать другого производителя. Барбара одна с 1 семядолькой без точки роста, 2 семки не взошли...Вместо барбары - Неаполитанский мускат, вместо Зимней - Розовый банан, посеяла их 13 мая на рассаду, высаживать буду сразу как взойдут. 18 мая взошла одна нормальная Барбара, посажена в фазе семядольки через 2 дня. 21 мая взошел Н. мускат.
Первыми начали цвести и вязать (в начале июня) Крошка, Лечебная, Ольга, к середине - Сампсон, к концу июня - Карина. К середине июля уже во всю росли Крошки (разные на 2 кустах, форма одинаковая, с 1 куста бежевая корка, а с другого - желтая), Карины, Лечебные (разные на 2 кустах), что-то вместо Сластены, выросли 3 Ольги, зреют, 6 Сампсонов, и начали появляться первые завязи баттернатов. Смешной и чахлый розовый банан, даже еще не куст, но пошли цветы и первая завязь, начал плестить в первых числах августа. Баттернаты начали вязать раньше, в первых числах августа есть уже приличные экземпляры. К 10 августа начались дожди и ночная прохлада до +15 град., пришлось снять июньские тыквы (все Крошки, Сампсоны, Лечебная и 1 Карина), у которых пошли трещинки на плодоножках, т. к. они начали отсыревать и появились первые признаки порчи. Многие навязали много тыковок в сентябре, но т. к. похолодало до +15 днем и +7-8 ночью, времени на рост у них уже нет.

 

А теперь по сортам:
Лечебная
4,5 кг/куст. Слабоплетистая. Более-менее компактная, действительно, скинула все, кроме одной тыковки на каждом кусту. Два куста с одной пачки, на одном тыква была желтой, становится оранжевой, в крапинку, похожа на Ольгу, но тяжелее, а на втором похожа на лечебную с картинок, и на этом кусту есть одна плеть, где она пытается вырастить еще 1-2 тыквы. В июле первая тыква стала увядать, 1 бок подгнил, хоть лежал на кафеле, использовала незрелым как кабачок в котлеты, завязался новый плод, растет быстро, так как висел на заборе, подвесила в сетке к забору, чтоб не порвать плеть. Итого по 1 тыкве на 1 куст.
Россиянка (должна была быть Сластена)
16,3 кг/куст. По факту, сильноплетистое растение, по 3 плети, завязи 1,5-2 м от корня, тыквочки похожи на фонарики, желтого цвета, вырастают довольно большие, по 2-3 плода на куст, при том, что оба сидят в одной лунке. На Сластену не похожи и близко. Судя по всему, это Россиянка...снова...но покрупнее и потяжелее. Первую большую Россиянку зарезала в начале сентября, удивилась - режется с хрустом как арбуз, ну оочень уж сочная, вкусная, даже сырая, сладковатая, хоть и сок еще вяжет, мякоть довольно толстая, менее крахмалистая и "густая" чем Крошка. Делаю манго (сироп с соком лимона и апельсина). В контраст с прошлым годом, я осталась в восторге.
Крошка
10 кг/куст. Слабоплетистая. У кого покупала тыковку, с кот. брала семена, говорила, что она кустовая, но она пошла неслабо плестись, с каждого куста по 3 плети длиной по 2-3 метра, заявязей было много, но вытянули только по 3 рыжие и 4 розовые тыковки на куст. В середине августа началась вторая волна, завязались еще 3 рыжих тыквs на заборе на 3-метровой плети. Оранжевая плотная, крахмалистая, не сочная, не сладкая (в сентябре).
Атлас
15,1 кг/куст. Длинноплетистая. К сентябрю вырастила 3 тыквы, одна почти полностью созрела на кусту, но после дождей лопнула. Разрезана в первых числах сентября, т. к. трещина в мякоти, глубокая. Запах, вкус отсутствуют полностью, кожура твердая, режется как арбуз, с треском, мякоть очень плотная, еще не дозрела полностью, вязкий сок, даже в сиропе не приобрела ни цвета, ни вкуса. Пока не понравилась совсем. Сделала цукаты - безумно вкусно, как подсушенный мармелад.
Неаполитанский мускат
46 кг/куст. Длинноплетистая. Безумно мощное растение, много завязей, уже к середине августа выросло 2 огромных бревна. Плети более 5 м, задавила Барбару и Атлас. К концу августа начала растить еще одно бревно. Сняты с 1 по 10 сентября (последняя после заморозка, но была укутана в бумажные мешки).
Барбара
3 кг/куст. Длинноплетистая, но чахлая, как и была изначально в рассаде. Вырастила 1 тыкву. Плети тонюсенькие, но очень длинные. В сентябре появилось еще пару завязей, ко кусты уже были с ними удалены в связи с похолоданием.
"Сампсон"
15,1 кг/куст. Длинноплетистая. Июнькие тыквы (6 штук) еще зреют, в середине августа начали вязать новые тыковки, насчитала растущих штук 5. Разрезала самую маленькую из 2 волны 15 сентября мякоть тонкая, зеленая, но запах отдает не тыквой, а фруктами с ванилью.
Розовый банан
7,4 кг/куст. Довольно компактная, дала только 2 плети, но на второй только муж. цветы, поэтому сразу была прищипнута, а на первой заявзалось 4 банана, но 1 начал портиться. 3 плода на 3 междоузлях подряд, плеть поползла метра на 2. В заморозки прятала под фуфайкой, но на тепло уже надежды нет, поэтому сняла какие есть 10 сентября.
Ольга
5,9 кг/куст. Компактная, почти кустовая, но не урожайная, до зрелости дожили только 3 тыковки, остальные сбросила, да и завязей было не много, сняты в последних числах июля, началась мучнистая роса только на этом сорте из за ночной прохлады. Куст сразу вырезала, второй волны явно не будет, уже и не цветет. Попробовала первую через неделю, еще не дозрела, немного вяжет, почти нет запаха, но на вкус приятная, похожа на морковку, мякоть толстая.
Карина
12,4 кг/куст. Длинноплетистая. Ооочень мощное растение, 5 плетей, но не более 3 м, листья как лопухи. Но на каждой плети по 1 тыковке, 1 плеть была пустая, всего 4 тыковки почти одинаковые в размере. Сняты к концу августа и сразу начали завязывать много новых, отрастили новые небольшие плети, но, лето кончилось внезапно, выросли 3 тыковки чуть больше мужского кулака - приготовлю как кабачки, может нафарширую.

 

Да, и в основной массе семена на рассаду были посажены 28 апреля, а рассада высажена 10 мая. Сразу после высадки я укрываю все растюхи тыкв пластиковыми овощными ящиками - и притенение, и от ветра защита, и солнце все же попадает, оставляю их на неделю-две, в зависимости от погоды. Но в этом году в этом не было необходимости - вся рассада росла на столе во дворе и была уже акклиматизирована, не пропало после высадки ни одной растюхи. Сажаю все в 1 л пластиковые банки из под сметаны/майонеза, вставив пакет - когда высаживаю, корни не трогаю, ком не разваливается, скорее переваливаю с пакетом, пакет разрываю снизу и вытягиваю.
Вот теперь вроде все. Осталось дело за дегустацией.

 

@Camomilla777, Объясните этот момент как безвкусная тыква стала вкусной в качестве мармелада, добавляли что то ароматное и лимонную кислоту?

 

Нет, никаких лимонов, ароматизаторов... Сахарный сироп и все. Я так поняла, для тыквы нагрев это как дозаривание, что ли... Потом, после сиропа и подсушивания меняется структура мякоти, а вкус не тыквенный, даже и близко, слегка фруктовый какой-то, сложно объяснить. Стоит начать с того, что я вообще люблю натуральные вкусы, поначалу они кажутся пресными, но если не есть покупных конфет и печений с тонной ароматизаторов, домашние цукаты становятся гораздо вкуснее), начинаешь резче чувствовать вкусы

 

Здравствуйте! Впервые посадила тыкву, урожай меня озадачил. Садила Арахисовое масло, выросло с 4 кустов полная тачка красивейших тыкв. Но не Арахисовое масло. По поиску определила их как Арлекин. Может, кто-нибудь выращивал такую, расскажите про неё, пожалуйста! Сколько хранится? Собрали урожай сегодня, дегустации ещё не было.

 

А какой вес у ваших тыковок? Еще можно посмотреть на сорт Sweet Dumpling, они миниатюрные. У этого сорта анонсируются 10 отчетливых ребер, что у вас и есть.
Еще не выращивала, только семена купила на следующий год. Много рецептов по фаршированию с ней и т. д.

 

Спасибо за такое подробное описание сортов!

У меня есть вопрос по Неаполитанскому мускату. Скажите пожалуйста, а Lunga Piena di Napoli - это тот же сорт? Я семена покупала в Испании, в разных странах один и тот же сорт по-разному переводят. У Вас какая длина плода в сантиметрах?

Мой тоже мощный, я еще не убирала, у нас лето не кончилось пока. И плодоножка начинает сохнуть только у одной, у остальных они зеленые. Самая длинная 84 см, приподнимаю ее с трудом. Остальные - 71 и 57 см.
Сейчас нещадно режу все новые побеги, и так тыква заняла большую площадь. 3 штуки завязались в начале лета, одна в августе, но она совсем небольшая, кг на 3 пока, не больше. Для жаркого климата тыква идеальна.

 

Olgam55, большое спасибо за ответ! Очень похоже, что у меня Sweet Dumpling. По фото точно они. Описание вкуса тыквы порадовало, жду дозревания и буду наслаждаться вкуснятиной. Я, похоже, перепутала семена.