Жизнь в Канаде новоиспеченного эмигранта

Вот и я долго покупала финские продукты, и сахар и муку и мясо… и контраст ошеломляющий(
Плюс постоянно аллергия у семейства, стоит купить какую нибудь сосиску или чипсы (ну хочется иногда по травится не полезной пищей) и всё, сопли рекой)

 

Мне деревенский не нравится
Печально что чтоб просто поесть здоровой пищи нужно не просто идти в магазин без лупы (чтоб увидеть все Е) без отзывов и тестрайвов и обзоров

 

кстати, да.
жена не часто стряпала пельмени потому что месить и катать тесто нелегкая работа.
а теперь хлебопечка месит, а лапшерезка раскатывает

 

Есть готовое тесто для пельменей в вакумной упаковке уже нарезанное кружочками. 60 шт в упаковке, стоит меньше 100 руб.
Вполне приличное. И по вкусу и лепить хорошо.

 

Так уже давно перешли на свои продукты, мясо, яйцо
Вот козу и корову не потянула)

 

а есть готовые пельмени в заморозке

 

Ну дык там непонятно какой фарш. Фарш, это строгое мое мнение, нужно делать только самому.
А тесто. Его сложно испортить.
Зы. Это покупное очень даже неплохое.

 

не спорьте со мной! я родился и живу там, откуда пошло название пель-нянь (в переводе "хлебное ухо")!
а еще "перепечи" - это тоже "наше" блюдо!


зы кстати начинка у пельменей может быть очень разнообразная, по сути можно почти что угодно закатать в тесто (творог с зеленью, просто зелень, грибы, картофель, мандарины (это типа сюрпрайс на новогоднем столе, попадается счастливчику) и тд и тп)

 

Я, сказал не о деревенских продуктах.
Не знаю, как в ваших краях. У нас имеются частные продавцы, как правило это крытый рынок в каждом районе.
Если, продают сыры, то это производители промышленных объёмов не только российские (ближнее и дальное зарубежье).
Перед покупкой сыра, его можно оценить на вкус.
Я о этом.

 

Лупа вам не поможет.
Ранее, лимонад и молоко имели срок годности в несколько дней. Сейчас это недели и месяцы.
С чего бы?

 

Я и не спорю
Есть хорошая поговорка на эту тему (неприличная), про то что каждый делает как ему нравится.

 

Ага.
Помню, приехал в Германию в конце 80-х.
Печенье вкуснючее, масло бутербродное объедение. Розовое такое, намазывается на печенюшки хорошо. Конфеты желатиновые, цветные разные и вкусные.
Теперь знаю почему, добавки и усилители вкуса в сссре были натуральные, эффект не такой.

 

Если объёмы пекарни, то да.
А для себя, на полторы-две сотни, это ниочём.
Зимой, у нас пельмени практически всегда.

 

(зевая) проделайте двойное слепое тестирование (это когда дают три образца. И надо сказать какой лучше из А и Б, а затем опознать является ли образец В образцом А или Б). Результат обычно удивляет.

 

Не то. Я не умею выбирать чтоб мясо было вот со всеми этими жилками и пленками. Пробовал брать говяжью рульку б/к и крутить не жилуя и не чистя- всё равно не то.