F Огородная флудилка - 79

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ножом, какая машинка? Нет у меня.

 

Кому ужин с перчиком маринованно-жареным по рецепту от Светы @ВОЛЧОНОК

 

Что никто кроме Дмитрия красную рыбу не солит?

Похоже все остальные готовую покупают...

 

Миша, я солю - 2 соли, 1 сахара

 

У моих мышей, ну пожааалста!

 

Где были?

 

И у улиток Анири

 

Согласна, ничего не решит, у меня мать такая, 8 лет игнора уже, я научилась жить без нее.

 

было бы за что, что похудела как глист в обмороке, одни кости торчат в прямом смысле этого слова или за то, что в очередной раз кровь сдала, она донор, после чего ходила весь день на работе зеленая как поганка? конечно я высказала свое мнение, а она обиделась

 

А главное - не сдаваться

 

Год, Оля, год уже прошёл

 

Миша. У меня странный рецепт, но проверенный. Я делаю "шубу": 600 гр соли, 400 гр. сахара и 400 гр. свежего укропа. Рыбу - в шубу. И плотно обматываю пищевой пленкой. На сутки при комнатной температуре под гнетом. Вторые сутки - без гнета, в холодильнике, перевернув рыбу на другую сторону. Рыба получается плотной консистенции, с привкусом укропа. Очень оригинально. Пропорции "шубы" на 1 килограмм рыбы куском.

 

Классно как !

Ух ты - какая аккуратная

 

Мы солим. Две ложки сахара и две соли. Соль крупная. Получается малосольная. По сравнению с покупной- менее соленая

 

На 45-ом