Три дитятки и матушка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Если я не буду работать, то сад-огород будет хорошим подспорьем - можно много вкусного наготовить, и экономить. А сейчас у меня, наверное, генетическая память - а вдруг война? А у нас запасов нет...
На самом деле даже сейчас, когда огороду уделяется совсем немного времени, при желании можно летом здорово экономить и питаться здоровой пищей со своего участка. Но для этого нужно пересмотреть рацион и изменить привычки. Но опять же - если домочадцы не поддерживают, для себя любимой смысла это делать нет.

 

Да, свои овощи не сравнимы с покупными. Я картошку с магазина есть не могу например. Когда не хватало своей, выпрашивала, покупала у соседей.

 

Опытным путем выяснилось что овощи огородные нужны только мне
Причем даже не в утилитарно витамином смысле а чисто символически "а з@@@ться летом, чтоб зимой баночку открыть под картошечку " Только я ее не ем И у меня все хищники ...мясо ,рыба
В общем в сухом остатке, после оптимизации всех ресурсов у меня остался дежурный набор - огурцы в двух бочках, тыква (1 шт) И много много самой простой зелени Ее я сеяла очень плотно Чтоб не полоть
Покупала семена по рублю два в Леруа Если что не жалко Потом ее сушила На зиму хватало Просто у меня душа не болит, если я знаю что приеду фиг знает когда, а у меня там максимум заросли укропа Если жила хотя бы часть лета, то да, заморочилась бы на культурные виды)

 

А я вот живу постоянно, а заморачиваться все равно не хочу.

 

Девочки, у вас члены семьи все итальянцы что ли?
Ну понятно, мясо -рыба (сама мясоед) ну а к мясу разве овощи свежие или тушеные не вкатывают?
Сейчас, в жару, мясо с кабачками, баклами, перцами и помидорами только в лет, картошка и крупы не заходят. Я уже молчу про клубнику и прочие ягоды со своего огорода в зимний период.
Нет, огород конкретно выручает, даже такой смешной, как у меня (25м2)

 

Мы едим много овощей, и зимой, и летом. Так уж всех приучила. Но абсолютно всем всё равно, из магазина они или нет. Ну, кроме пластмассовых помидор. Сын вообще помидоры не ест, у него от них "кондрашка". Едим много салатов, зелени, ни одно блюдо без них не обходится. Лучше без картошки, чем без свежих овощей. Салаты на оливковом масле (сын сметану на дух не переносит). Если из магазина-из магазина, если своё-ещё лучше. Но нет никаких "не могу есть из магазина". Всё все могут. Так что так...А консервы, сделаные мной два года стоят. Ну, не любим мы консервированые овощи. Кстати, даже не взорвались.

 

Я в этом году посадила картошку. Под сено. Сена насыпала "маманегорюй". Картошка взошла, да. Но я её с трудом вижу между сорняков. Им на сено фиолетово. И что, теперь на солнцепёке корячится? Из-за ведра, ил сколько там будет этой картошки? Всё равно не хватит надолго.(или "на долго"?) А на базаре прекрасная картошка продаётся. Ну и?

 

Сорняки проросли сквозь сено?
Если да, то очень-очень мало сена)
Там надо огромную гору насыпать.

 

@NatalijaKuzmina, Наташ, ну уж картошку на пропитание тебе выращивать пока не грозит, чисто так побаловаться. Ну побаловалась и будет

 

Очень-очень много сорняков.

 

Ну и не переживай, что нибудь вырастет.

 

Самая вероятная для меня перспектива Но мечта должна ж быть светлой)

 

Не Акулин) Из за объема Овощи дают большой объем Для сытости это хорошо Но у животного белка питательность выше а объем меньше
Бывает гречка или рис Но тоже отдельно от Просто как прием пищи
Никто не будет ждать, когда я там из своих овощей салат приготовлю Никто даже не посмотрит есть они или нет) Будут в магазе, захотят там черриков или огурцов, перца -купят Нет, значит и свой есть не будут, если в принципе овощей не хотят Кабачки и баклажаны это ваще табу Ругательные слова
Это только я себе могу купить если глаз захочет) У них свои программы питания И меняются часто
Это я на подсосе ...там откушу, здесь перехвачу ...тем и живу
Но у мартена не стою кажен день и хвала небесам за это

 

Золотые слова! Нет, конечно, вкусна бывает своя картошка, особенно первая. Но если б она просто так росла, а то ведь приходится и окучивать, и сорняки ее любят, и поливать надо, и год на год не приходится. Под сеном у меня ничего не получилось, тоже все заросло сорняками, ну и выкопала ведерко мелочи.
И к ранее сказанному. За пять лет проживания на юге, где не только море, но и грех не сделать заготовки на зиму, пришла к выводу, что ничего, кроме заморозки, я больше не делаю. Консервы, всякие там салаты в банках, у нас никто не ест. В лучшем случае скрошим это потом в суп или в картошку. Исключение - огурчики. Да и то в прошлом году до НГ в Светофоре были банки по 52 р вкусных огурцов. А у нас как раз своих почти не было. Вот и покупали сразу десяток банок.
И никаких компотов на зиму - хранить воду под крышками, проверять - не взлетело ли, а потом выпить воду и выбросить ягоды? Нет, лучше порционно заморозить ту же вишню, а зимой ее куда угодно. Но это только мое мнение. Так проще бороться с урожаем!

 

Мне с замороженой вишней (причём лучше даже с самой не сладкой и острой, не нежной) очень нравится пирог по рецепту "восхитительный", в интернете его много.
На днях попробую, как он с чёрной смородиной