РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Маринад - 2 яйца, 1 ст. л. готовой горчицы (я две клала), 1ст.л. крахмала (я с горкой положила), соль, перец, специи по вкусу. Яйца слегка взбить до однородности, горчица, специи и последний - крахмал. В этот маринад закидываю отбитые кусочки мяса, перемешиваю и через полчаса уже жарю, хотя рекомендуют не меньше 2 часов держать. Кто не любит горчицу - она в готовом блюде абсолютно не чувствуется. Эти отбивные ест даже мой кот, который ничего человеческого в принципе не ел. Правда, сейчас, когда он болеет, иногда на него находит - то сыр у меня с бутера слопал, то сметаны ложку выпросил...
Про маринад. Я не стала яйца класть, так как неизвестно когда съедим. На глазок масла подсолнечного, горчицы готовой ложку столовую, соевого соуса немножко, может ложки две чайных (но у меня густой, у корейцев на рынке беру), специи, соль, сахар. По количеству маринада. У меня не плавают они в нём, но прямо таки густо обмазаны.
В плоские кусочки грудки я заворачиваю 1-2 черносливину без косточки и готовлю на парУ. Вполне съедобно получается. Муж сейчас на диете, хоть как-то стараюсь разнообразить питание.
Холодную рыбу разделать на кусочки, также прослаивать с луком морковкой, посолить, класть не до конца банки, чуть добавить воды и ставим банку в холодную духовку. Верх прикрываю фольгой. Крышкой не закрываю. По времени не помню, минут 30 точно.
Весь смак в том, что в этом рецепте просто вылавливаешь кусок из маринада и сразу шмяк его на разогретую сковородку - ничего не растекается, яйцо с крахмалом сразу схватываются в подобие тонкого кляра. И грудка очень нежная получается, в отличие от жареной, или тушёной, или вареной.
Я вырезку говяжью делала. Тоже ням. А так как мы её неделю ели, ну никак не могла я яйцо положить. А с крахмалом и без яйца схватывается на раз.
Надеюсь, что запомню. Документик в папочке, папочка в портфельчике, а портфельчик в планшетик переехал
А то тут некоторым жудастиков не хватает Житель Тюменской области Антон Шестаков захотел подключить свой дом в селе Пахомово к газу, за что представители АО «Газпром газораспределение Север» потребовали от него оплатить прокладку трубы за 28 миллионов рублей. В Усть-Илимске Иркутской области учеников отказывались пускать в школу, пока они не заплатят за вход. Об этом сообщили пользователи в местных соцсетях. Инцидент произошел в школе №17. «Утром 24.01.19 в 17-й школе огромное количество детей оказалось перед закрытыми турникетами. Через некоторое время несколько сотрудников школы начали составлять список учеников с неоплаченными картами и поочередно пропускать в школу», — написал местный житель в сообществе «Чат Усть-Илимска» во «ВКонтакте». Под «картами» подразумеваются магнитные пропуски для прохода через турникет. Как рассказали пользователи в комментариях, чтобы пропуск работал в течение всего учебного года, на него нужно зачислить 300 рублей. В Госдуме обсудили и приняли в первом чтении законопроект о наказании за публикацию в интернете информации, «выражающей в неприличной форме явное неуважение» к власти. Соавтор законопроекта, сенатор Андрей Клишас, на заседании не присутствовал.