Мой Маленький Рай. Возвращение

Тема в разделе "Наша любимая дача", создана пользователем Восьмая Марта, 08.02.19.

  1. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Борщ готов, как раз на 2 порции. Отдельно баночка маленькая с куриным мясом в бульоне. Контейнер с печеными яблоками. Осталось лекарства и кое какие вещи собрать.
    Скорее всего две то недели Олю продержат в больнице.
    Будем передачки возить.
    Настроение у нее нормальное.

    Я что то то там, то сям по саду проскакала, по мелочи поделала, а запланированного по закаткам не сделала. Ну ладно, огурцы не наросли, помидоры терпят. Ещё пучок фасоли спаржевой нарвала, и кусочками в морозилку. Сок сварила, но не закатали. В теплице опять куча спелых помидоров, прут и прут, не успеваю с ними разбираться.

    Решила спилить одну яблоню.
    Она ни разу не цвела, в этом году не дала прироста, листва желтоватая, будто дереву жизни не хватает. По внешнему виду сильно отличается от двух других деревьев. Будто засыхает на корню. Ну и убрать ее, место появится, а то не пройти. Разрослись деревья то, тесно стало. Не знаю пока - жаль мне яблоню или нет. Если с нее ни урожая, ни декоративности, зачем она?
     
  2. Енюша
    Регистрация:
    12.01.11
    Сообщения:
    977
    Благодарности:
    2.709

    Енюша

    Шла мимо, но решила задержаться

    Енюша

    Шла мимо, но решила задержаться

    Регистрация:
    12.01.11
    Сообщения:
    977
    Благодарности:
    2.709
    Адрес:
    Москва-Манихино
    @Восьмая Марта, Марин, бывает, что дереву не нравится место. Пересадишь - и прямо другое дерево получается. Если есть возможность, пересади его хотя бы за забор. Как жара пройдет, можно пересаживать, до зимы успеет укорениться. А там - как получится.
     
  3. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Лена, эту яблоню уже не пересадить. Она здоровенная. И бестолковая. Ей наверное лет 10 уже. Мы ее с дачи перевезли, где она вымокала. Она выздоровела, выросла и вот начала чахнуть.
    Ни яблок, ни цветов мы на ней не видали
     
  4. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Я сегодня не электровеник, но польза от меня есть.
    Замариновала несколько баночек 1 л и 0,8л огурчиков с цветной капустой. Соцветие то вчерашнее не ахти было, ну я его в маринад и упихала. И помидорки тоже. Получается баночка на один обед. Открыл и все съел. Огурцы Андрей и трехлитровками уважает. А помидоры перестоят и пропадают в больших банках, если открыть и не съесть.
    Закатали ещё 9 поллитровок томатного сока.
    Сок я использую в кулинарии. Лью в борщ и щи, тушу в нем овощи, голубцы и перцы. Везде, где идёт томатная паста, у меня идёт сок.
    Голубцы и перцы я всегда тушу на овощной подушке. Сегодня как раз так делала. Нарезала брусочками кабачок, морковку, спаржевую фасоль, стрелки чеснока, лук порей, большой помидор. Посолила и выложила фаршированные перцы из морозилки. Плеснула немного томатного сока. И все! На выходе и основное блюдо и гарнир в одной мультиварке. Мы такое любим. Сок можно было не наливать, так как помидор положила.
    Потом пошла вырезать малину. Ещё полтора погонных метра одолела, да молодые побеги от вьюнка распутала. Как с ним бороться, ещё не придумала. Только одна идея приходит. Выдрать все наземное дочиста и караулить, как он начнет отрастать. И кисточкой капельно гербицид на листики нанести.
    Иначе с ним просто никак.
     
  5. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Оля съела весь борщ в два присеста. Пишет, что сегодня ничего больничного не ела. У нее ещё и детские растворимые каши с собой. Больничная еда не вкусная, а бывает и несъедобная.
    Доктор прописал ей перепелиные яйца, сырые, 16 штук в день. Тут шокированный смайлик. Ну не сейчас в больнице, а после.
    В следующий раз к ней поедем, отвезем яиц. Пусть начинает привыкать.
    Я так к сырым яйцам нормально отношусь. В детстве отец мне куриные давал. Мне так было вкусно, если чуть присолить.
    Завтра опять будут совещаться и решать, как продолжать лечение.
     
  6. v4leryanisimova
    Регистрация:
    18.08.22
    Сообщения:
    0
    Благодарности:
    0

    v4leryanisimova

    Новичок

    v4leryanisimova

    Заблокирован

    Новичок

    Регистрация:
    18.08.22
    Сообщения:
    0
    Благодарности:
    0
    Сами конечно не выходят, но растворить их можно. У меня были два камушка маленьких холестериновых. Фосфогливом урсо прекрасно растворились
     
  7. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Олю же сейчас обследуют заново. Нет камней, только хлопья. Может прибор Рикта помог распасться камню?
    У меня тоже в желчном мелочь есть. Буду растворять.
     
  8. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Оле сегодня лучше. И врач ее обрадовал, и сам рад. КТ показало улучшение.
    А Оля все ждала и боялась, что будут ставить дренажи. Зря боялась.
     
  9. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Я сегодня не очень полезная.
    Полдня проспала.
    Но это же польза для здоровья?
    С утра испекла хлеб. На этот раз добавила кабачок и многозерновые хлопья. Сама не пробовала. Мужу понравился.
    Вызвала на дом местного парикмахера. Сделала стрижку и оформила брови. Помыла пол в прихожей и гостиной.
    Андрей ездил на прием к эндокринологу.
    А я уснула и спала совершенно без угрызений совести!
    Внучка сама себя кормила. Андрей ел вчерашние фаршированные перцы.
    Сейчас собрала в теплице огурцы и немного помидоров.
    Наверное пока не стемнело, проверю брокколи, может пора срезать.
    Андрей полил огород.
     
  10. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Сегодня опять заготовки.
    Собрала спаржевую фасоль, уже довольно много, урожай увеличивается. Пойдет в мороз.
    Поставила вариться жёлтый кетчуп. Ингредиенты - томаты жёлтых и оранжевых сортов, репчатый лук, сладкий перец в неокрашенной, технической спелости.
    Проварится, объем в кастрюле осядет, буду добавлять ещё помидоры. Проварю до мягкости, протру через сито. Потом уваривать и доводить до вкуса специями. Все на глазок. Вот как вкус понравится, так и закончу варить.
    IMG_20220819_124023.jpg IMG_20220819_124015.jpg
    В планах убрать готовые баночки в кладовку на хранение. Это не просто, их много.
    А у меня, как у хомяка, кладовка полная запасов. Ну, упихаем.
    Собрать созревшие помидоры.
    Ещё буду сок варить и до приготовления лечо закатаю в 3 литровые банки. А то мелкие помидорки не дружно поспевают, чтоб их в томатном соке закатать. И перцы ещё нескоро наберут цвет, не белые же их в лечо, не тот эффект.
    Начала созревать ежевика. Надо б потерпеть немного, чтоб сама в ладонь падала. Но у нас невтерпёж. Поэтому понемножку срываем. Кисловата ещё.
    IMG_20220819_110942.jpg IMG_20220819_110719.jpg IMG_20220819_110557.jpg IMG_20220819_001656.jpg
    А так выглядит куст во весь рост.
    IMG_20220819_111057.jpg
     
    Последнее редактирование: 19.08.22
  11. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Забралась в дальний угол, самый тенистый. Там у меня смородины посажены. Две красных и одна черная. Урожай просто слезы. Но там они как то позабыты. Полива им и то путем нет. Каюсь.
    Набрала литр черной. Очень крупные ягоды. Я ж ее с дачи привезла, а туда сортовые приобретала. Просто не помню уже, какие. Хочу куст обрезать на пенек и отрастить новый куст, сразу его огородив. Чтоб не разваливался.
    Андрей сегодня ездит по врачам и анализам, комиссия по инвалидности. Сейчас приедет, протянет мне шланг в тот угол, пролью кусты и обрежу черную смородину. Ветки все поставлю в ведро в воду на укоренение.
    Поставила вариться холодец из свиной ножки. Немного, но нам же не маланьину свадьбу кормить.
     
  12. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Кстати про свадьбы. Я ж пропустила нынче летом свадьбы двух моих племянников. Конечно, жалею об этом. Но тут уж в приоритете здоровье дочки. В Сибирь не наездишься сейчас праздновать.
    Покажу вам одну штучку со свадьбы.
    Догадайтесь, что это?
    IMG-20220818-WA0020.jpg
     
  13. OVD72
    Регистрация:
    22.01.10
    Сообщения:
    273
    Благодарности:
    623

    OVD72

    Городская дачница

    OVD72

    Городская дачница

    Регистрация:
    22.01.10
    Сообщения:
    273
    Благодарности:
    623
    Адрес:
    Щелково
    На яйцо похоже
    Какая-то семейная традиция?
     
  14. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Это свадебный десерт. Каждому гостю. Внутри пирожное, яйцо шоколадное.
    Мой старший племянник долго не мог встретить девушку, с которой хотел бы связать судьбу. Сейчас он влюблен и счастлив.
    Их свадьба была тематическая, Королевский Бал. А какая красивая на этой свадьбе была бабушка! Ей почти 80, получила кучу комплиментов, сегодня мне несколько раз звонила, делилась впечатлениями.
    Свое пирожное -яйцо под "Фаберже" она в коробочке заморозила, чтобы показать всем своим подружкам.
     
  15. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    2.904
    Благодарности:
    2.372
    Адрес:
    Москва
    Спаржевая фасоль. Сегодняшний сбор. Вот так помаленьку и наберётся.
    IMG_20220819_172809.jpg
    Помидоры сегодняшние. Ещё столько же спелых на кустах.
    IMG_20220819_172800.jpg
    Черная смородина с загнанного в угол куста.
    IMG_20220819_172815.jpg
    А так я вычерпываю из томата лишнюю жидкость, чтоб не выпаривать. Потом вскипячу и закатаю, зимой уйдет этот сок без мякоти, а по сути помидорно перечно луковый бульон, в какой нибудь суп или соус. Или можно из него сделать маринад и законсервировать в нем овощи. Да что угодно - хоть в заправку для борща.
    IMG_20220819_200459.jpg IMG_20220819_200401.jpg
    Загущать кетчуп вот думаю чем бы. Крахмалом или агарагаром? Или ничем?

    У меня ещё холодец сварен, остывает. Надо разобрать, заправить чесноком и по контейнерам разлить.
    Вот что то вдруг захотелось холодца.